Preguntas Frecuentes - Bogner BPC0008L Manual De Usuario

PREGUNTAS FRECUENTES

1. P: ¿Cómo cocinar buenas comidas y platos?
R: Calentar la olla con fuego alto hasta que salga vapor de la
válvula limitadora de la presión.
Cambie el fuego de alto a bajo cuando el vapor empiece a salir por
la válvula limitadora de presión.
Deje que la presión dentro de la olla se reduzca de forma natural.
Un fuego demasiado fuerte hará que el agua se evapore en exceso
y queme los alimentos dentro de la olla.
2. P: ¿No se puede cocinar bien?
R: Compruebe si el tiempo de cocción está controlado correcta-
mente o no.
Compruebe si la válvula limitadora de presión está colocada
correctamente o no.
Compruebe si el fuego de calentamiento es demasiado fuerte o
demasiado débil.
Compruebe si el volumen de agua y sopa es adecuado o no.
Compruebe si la presión es normal o no.
(¿Hay vapor que sale de la válvula limitadora de presión o no?)
3. Q: ¿Qué es el tiempo de calentamiento
R: Comience desde la elevación del vapor que sale de la válvula
limitadora de presión de forma segura.
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4. P: ¿El material diferente necesita un tiempo de calentamiento
diferente?
R: El volumen máximo de los alimentos a cocinar es inferior a 2/3
de la profundidad de la cocina. Los frijoles están por debajo de
1/4. El material de cocción no tiene nada que ver con el tiempo de
cocción. Además, el volumen de la cocina tampoco tiene nada que
ver con el tiempo de cocción.
5. P: ¿Por qué el color del arroz cambia a gris?
A: Cocinando a alta temperatura y alta presión, el aminoácido y los
sacáridos se descomponen por el calor. Por lo tanto, los alimentos
que contienen proteínas y carbohidratos ricos pueden cambiar su
color a gris. Pero es inofensivo y el sabor no cambiará.
Después de calentar, la leche de soja mezclada con azúcar sale
de la válvula de seguridad.
Al calentar, la comida líquida mezclada con azúcar de alto espesor
saldrá de la válvula de seguridad debido al vapor de alta presión
dentro de la olla.
Al cocinar este tipo de alimentos, no cocine con presión, lo que
significa que no debe colocar la válvula limitadora de presión.
6. P: Qué hacer en caso de que la olla se caliente en seco.
R: Apague el fuego de inmediato, saque la olla del fuego y deje
que se enfríe de forma natural. No vierta agua sobre la cocina.
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