Recetas
MÁS OPCIONES PARA
HACER CON JUGO
• Para hacer paletas 100% naturales, vierta
sus jugos de frutas y vegetales favoritos
recién exprimidos en moldes de paletas y
déjelos en el congelador durante la noche.
• Los jugos recién exprimidos son excelentes
como base para cócteles.
• Para acostumbrarse a beber jugos
de vegetales (especialmente los niños),
comience haciendo jugo que contenga
una mayor cantidad de fruta y/o vegetales
más dulces o suaves, como zanahorias,
pepinos, espinacas y tomates. Luego,
con el tiempo, aumente de forma gradual
la proporción de vegetales en los jugos.
• Para una explosión extra de sabor,
congele el jugo en bandejas de cubitos
de hielo, y luego agréguelos al agua,
té helado, ponche y cócteles. Esto
enfriará la bebida, la hará lucir bonita
y al mismo tiempo, agregará sabor.
• Use las sobras de pulpa de jugo de
vegetales en sus boloñesas favoritas,
hamburguesas, albóndigas, guisos,
salsa de tomate para pasta y sopas.
• La pulpa de jugo de vegetales también
es excelente para agregar como base
para caldos de verduras y sopas.
• Agregue la pulpa de los jugos de frutas y
vegetales a batidos, magdalenas y pasteles.
Al agregarlo a magdalenas o pasteles,
primero exprima la pulpa a través de una
toalla de papel o un paño de cocina limpio
para eliminar el exceso de humedad.
• Si no usa la pulpa de inmediato,
puede guardarla en el refrigerador
por máximo un día, o congelarla en
un recipiente hermético o en una
bolsa para congelar con cierre.
• La pulpa de jugos de frutas y verduras
es un excelente compost para su jardín.
18