UFESA PA5000 Manual De Instrucciones página 27

Produto Quant. máx.
4 ovos, 200 g de
Pão de ló farinha, 200 g de
350 g de farinha,
Massa para
500 ml de leite,
crepes
500 ml de azeite,
2 ovos, 15 g de
Maionese
vinagre, 2 colheres
de mostarda
400 g de manteiga,
Massa de
200 g de açúcar em
manteiga
pó, 2 gemas
Carne
500 ml de infusão,
Sopa –
150 g de vegetais,
creme
200 g de carne
Ervas 2 molhos
aromáticas (aprox. 70 g)
Nozes
Manteiga 40 g de manteiga,
com ervas 1 molho de ervas
Patê de peixe 500 g de requeijão,
para untar 250 g de peixe
pão defumado
Chocolate
* Bolo de levedura
Nota: A massa obtida segundo a receita acima apresentada tem consistência leve, não tem forma de bola, cola-se
à mão e às paredes do recipiente. A sua consistência não faz lembrar a clássica consistência da massa do bolo
de levedura, não se podendo dar-lhe qualquer forma ou rolar. Preparando o bolo segundo a receita acima referida
e depois de misturar todos os ingredientes (preparação da massa) deve-se pôr a massa na moldura preparada.
Uma vez confeccionada a massa, receberemos um bolo saboroso, fofo, doce e bem elevado.
Bater claras de ovos, adicionar açúcar
e a seguir gemas. No final pôr farinha
açúcar e misturar.
Colocar todos os ingredientes no recipiente
e misturar.
3 ovos
Colocar ovos, mostarda, vinagre e 100 ml
de azeite no recipiente. Misturar e adicionar
aos poucos (através do orifício no calcador)
a restante parte do azeite.
Colocar todos os ingredientes no recipiente
e misturar.
Cortar a carne em cubos de 3 cm. Colocar
500 g
no recipiente e cortar.
Pôr os vegetais cozidos, a carne e 1 copo
de infusão no recipiente e cortar até obter
a consistência desejada. Adicionar a restante
parte da infusão a misturar por um instante.
Pôr as ervas lavadas e secas no recipiente.
500 g Colocar no recipiente e triturar.
Pôr as ervas lavadas e secas no recipiente
e cortar por cerca de 60 seg. Adicionar
a manteiga e amassar.
Colocar todos os ingredientes no recipiente
e misturar.
Partir uma barra de chocolate em pedaços
200 g
de 3 cm, colocar no recipiente e triturar.
Preparação
Tempo de
Velocidade
trabalho
3 min.
2/1
+15 seg
2 30 seg
3 min
(tempo de
2
doseamento
de azeite)
1 3 min.
2 30 seg
1 / 2 min
(em função
2
do tipo de
carne)
2 90 seg
2 25 seg
60 seg + 60
2
seg
2 60 seg
2 30 – 40 seg