Dicas Para Fazer Waffles Belgas Perfeitos - Waring Commercial WW180E Manual Del Usuario

9. Assim que terminar de assar, gire o controle para o ajuste nº
1, coloque na posição OFF, e remova o aparelho da tomada.
Deixe a tampa superior aberta e permita que as grelhas
esfriem antes de limpar (detalhes na página 18).
NOTA: Estas Máquinas de Waffle/Waffle em Cone Waring
Commercial foram tratadas com um revestimento especial
anti-aderente. Antes do primeiro uso, sugerimos que você
aclimate as grelhas do waffle/waffle em cone com uma
escova com óleo de cozinha. Limpe com papel toalha ou
escova para massa.
DICAS PARA FAZER WAFFLES
BELGAS PERFEITOS
Recomendamos o ajuste nº 4 ao usar misturas de panquecas/
waffles comerciais.
Também recomendamos o ajuste nº 4 para receitas de waffles
belgas. Se você preferir waffles belgas mais escuros e mais
crocantes, aumente o controle do tostador.
Para waffles preenchidos homogeneamente, derrame a massa
no centro da grelha inferior e espalhe homogeneamente para as
bordas. Toda a grelha inferior deve ser preenchida.
Para melhores resultados, recomendamos usar ¾ de copo de
massa ou o suficiente para encher toda a grelha inferior.
Para maior conveniência ao assar waffles, descanse a colher
medidora com o cabo pendurado para fora da tigela e a colher
dentro da tigela até o próximo ciclo de cozimento.
Para medir a farinha, agite a farinha primeiro para aerá-la, porque
a mesma se torna assentada. Meça com um copo medidor,
nivelando o topo com a parte de trás de uma faca – não bata
a farinha para dentro do copo medidor. Estas etapas rápidas
ajudarão você a evitar waffles pesados. Waffles belgas ficam
mais gostosos quando feitos na hora, mas os waffles belgas
assados podem ser mantidos quentes em um forno a 90°C
(200°F). Coloque em uma forma ou enrole em alumínio enquanto
estiverem no forno. Waffles enrolados em alumínio podem perder
a crocância.
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