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Soluciones de limpieza y desinfección
Solución de limpieza
Mezcle un detergente suave y no abrasivo (por ej., lauriletersulfato
de sodio, detergente para vajilla) con agua limpia y potable a una
temperatura de 32-43 °C (90-110 °F). La proporción de mezcla es
28.4 ml (una onza) de limpiador en 9 litros (dos galones) de agua.
Prepare al menos 23 litros (5 galones) de solución de limpieza. No use
limpiadores abrasivos ni solventes, porque pueden causar daños
permanentes en la unidad. Garantice que el enjuague sea exhaustivo
usando agua limpia y potable a una temperatura de 32-43 °C
(90-110 °F). Las líneas extensas de productos pueden necesitar más
solución de limpieza.
Integridad de la terminación de plástico
Al limpiar la unidad Delta-6, tenga en cuenta que algunos limpiadores pueden comprometer la integridad de la terminación de plástico. La mayoría de
los limpiadores comunes, como Windex, Dawn, 409, etc., no afectan la terminación de la unidad. Sin embargo, algunos limpiadores con niveles altos
de ácido acético, etilbenceno, isopropilamina, etc. pueden, a determinadas temperaturas, causar daños estéticos. Para verificar que está cuidando
correctamente su unidad, consulte esta página Web: http://www.vita.com.cy/index.php/chemical-resistance-of-lldpe.
Limpieza y desinfección de las líneas de jarabe - BIB
1.
Desconecte las líneas de jarabe de las BIB.
2.
Coloque las líneas de jarabe, con los conectores de las BIB, en un
cubo de agua tibia.
3.
Active cada válvula para llenar las líneas con agua tibia y expulsar
el jarabe restante.
4.
Prepare la solución de limpieza según las indicaciones anteriores.
5.
Coloque las líneas de jarabe, con los conectores de las BIB,
en una solución de limpieza.
6.
Active cada válvula hasta que las líneas se llenen con solución de
limpieza; deje reposar diez (10) minutos.
7.
Usando agua limpia y tibia, expulse la solución de limpieza de las
líneas de jarabe.
Limpieza y desinfección de las líneas de jarabe - tanque de 5 gal.
1.
Desconecte la entrada de jarabe del tanque de jarabe de 5 gal.
2.
Prepare la solución de limpieza y, con un cepillo de cerdas
plásticas, friegue ambas válvulas de desconexión del tanque de 5
gal.; enjuague con agua limpia y potable.
3.
Prepare solución desinfectante y, con un rociador o un paño limpio,
desinfecte ambas válvulas de desconexión del tanque de 5 gal.
y deje secar al aire.
4.
Apague el suministro de CO
5.
Conecte la línea de jarabe al tanque de jarabe lleno de agua limpia
y potable.
6.
Conecte la línea de CO
al tanque lleno de agua y presurice.
2
7.
Active la válvula adecuada para llenar la línea con agua y lavar
el jarabe restante.
.
2
Solución desinfectante
Prepare la solución desinfectante de acuerdo con las recomendaciones
por escrito y las pautas de seguridad del fabricante. Esta solución
debe contener de 50 a 100 partes por millón (ppm) de cloro (por ej.,
hipoclorito de sodio o lejía). Prepare al menos 23 litros (5 galones)
de solución desinfectante. Puede usarse cualquier solución
desinfectante siempre y cuando se prepare de acuerdo con las
recomendaciones por escrito y las pautas de seguridad del fabricante y
suministre de 50 a 100 partes por millón (ppm) de cloro.
8.
Prepare la solución desinfectante según las indicaciones
anteriores.
9.
Coloque las líneas de jarabe dentro de solución desinfectante
y active cada válvula para llenar las líneas con desinfectante.
Deje reposar diez (10) minutos.
10. Vuelva a conectar las líneas de jarabe a las BIB y prepare bebidas
para enjuagar la solución del dispensador.
11. Pruebe la bebida para verificar que no quede un sabor extraño.
Si detecta un sabor extraño, vuelva a lavar el sistema de jarabe.
! PRECAUCIÓN
Tras la higienización, enjuague con producto final hasta que
no quede regusto. No enjuague con agua potable (esto es un
requisito de la NSF). La solución desinfectante residual que
queda en el sistema constituye un riesgo para la salud.
8.
Desconecte la línea de CO
de agua.
9.
Llene otro tanque con solución de limpieza, conecte la línea de
jarabe y la línea de CO
al tanque y presurice.
2
10. Active la válvula adecuada para llenar la línea con solución de
limpieza; después, deje reposar diez (10) minutos.
11. Desconecte la línea de CO
con solución de limpieza; después, vuelva a conectar las líneas al
tanque lleno con agua y presurice.
12. Active la válvula para lavar la solución de limpieza desde la línea.
13. Desconecte la línea de CO
con agua y, después, llene otro tanque con solución desinfectante.
14. Conecte las líneas de CO
desinfectante y presurice.
y la línea de jarabe del tanque lleno
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y la línea de jarabe del tanque lleno
2
y la línea de jarabe del tanque lleno
2
y jarabe al tanque lleno con solución
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