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Advertencia: ¡Sette muele a alta velocidad, tenga cuidado de no llenar demasiado su
portafiltros o cesta! Si un grano de café rebota hacia arriba, obstruirá el molinillo. Desobstruirlo
implica una limpieza manual extensa, para más detalles, consulte la página 8.
AJUSTAR EL CONTROL DE MOLIDO
El Sette tiene dos ajustes diferentes. El ajuste macro hace ajustes a gran escala del 1-31, mientras que el micro sin pasos
permite hacer pequeños ajustes para afinar. Siempre recomendamos tener el motor encendido al hacer ajustes de molido
micro o macro. Es mejor empezar con el ajuste micro en "E" y acercar el macro tan cerca como sea posible del molido
deseado, y a continuación ajustar el micro según necesidad.
A continuación tiene las mejores prácticas para ajustar con precisión el molido:
1.
Pulse preset 1, y a continuación el botón inicio/pausa
2.
Mientras gira el molinillo, rote el ajuste macro hasta acercarse al tamaño deseado
3.
Retire la cesta y compruebe el tamaño de las partículas. Si el tamaño es próximo al deseado, use el ajuste
micro para afinar
4.
Permita 1-2 segundos más de funcionamiento, y descarte el café molido. Esta pequeña cantidad de café se
llama purga, y es crucial para garantizar que todo el café molido usado es del mismo tamaño.
5.
Muela la dosis completa
6.
Destile el café y repita si es necesario
AJUSTES INICIALES
Los ajustes macros mostrados en la tabla a continuación pueden ser usados como guía general de partida*. El tamaño real
de la partícula para un ajuste en concreto dependerá de muchos factores, incluyendo: nivel de tostado (claro vs. oscuro),
frescor, humedad, tipo de grano, contenido graso, etc. Al usarlo, podrá determinar el ajuste adecuado para sus gustos, estilo
de café y granos favoritos.
Espresso
AeroPress
3-9
10-15
*Si descubre que su ajuste favorito está fuera de estos rangos, no se preocupe, y
muela acuerdo con sus gustos personales.
SETTE™ 270 MANUAL
V-60
Drip brew
13-18
15-25
Chemex
20-31
Coarse
Fine
31
29
27
25
23
21
19
17
15
13
11
9
7
5
1 3
Finer
Coarser
A
B
C
D
E
F
G
H
I
v2.1 August 27, 2019
7
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