Aplicaciones; Función; Instalación Y Ajuste Del Nivel De Desviación; Determinación De Los Parámetros De Calidad Del Agua De Alimentación - Claris EVERPURE ULTRA Serie Guia Al Uso Y A La Instalación

• Aviso para café espresso y máquinas de vending: Si en las instalaciones se utilizan piezas de cobre o piezas de
cobre recubiertas de níquel, de las superficies de estas pueden migrar iones de cobre al entrar en contacto con el
agua. Los depósitos de revestimiento de piedra caliza en piezas en contacto, como conductos o calderas, también
pueden afectar al nivel de migración. Para evitar la migración de iones de cobre en el agua, le recomendamos que
evite el uso de cobre u otros materiales de cobre revestidos de níquel. Para aquellas instalaciones que aún cuenten
principalmente con superficies de cobre, latón o cobre niquelado, aconsejamos emplear únicamente las gamas de
cartuchos de filtro Claris ULTRA o Claris PRIME.

3. Aplicaciones

Los sistemas de filtrado se utilizan generalmente para la alimentación de los siguientes aparatos:
3.1 Cartuchos Claris ULTRA 170, 250, 500, 1000, 1500, 2000:
• Máquinas de café y espresso
• Máquinas de vending para bebidas (también máquinas combinadas de frío y caliente)
• Máquinas de hielo
3.2 Claris S, M, L, XL, XXL y Claris PRIME:
• Hornos de vapor mixtos y sistemas de cocción automática con inyección directa de agua
• Cocinas de vapor y hornos de vapor con sistema de caldera
• Máquinas de café y espresso
• Máquinas de vending para bebidas calientes
4. Función
Los cartuchos de filtro emplean un medio filtrante selectivo de iones para reducir la dureza de carbonatos y los TDS
del agua potable. La válvula desviación DuoBlend® del cabezal del filtro se emplea para ajustar con precisión la
dureza de carbonatos del agua filtrada (con el cartucho Claris PRIME para ajustar, además, los niveles de cloruro,
fluoruro, sulfato y sodio) con la finalidad de adaptarla a la aplicación y al modelo de las máquinas.
El material filtrante reduce, además, los iones de metales pesados como el plomo*, el cobre* y el cadmio*.
El bloque de carbón activo integrado reduce el enturbiamiento*, las impurezas orgánicas*, los olores y sabores
indeseables y los residuos de cloro del filtrado y del agua de mezcla.
* no ha sido probado ni certificado por la NSF
5. Instalación y ajuste del nivel de desviación
5.1 Determinación de los parámetros de calidad del agua de alimentación
5.1.1 Determinación de la dureza de carbonatos
Utilice el correspondiente kit de análisis para determinar el nivel de dureza de carbonatos del agua de alimentación. Se
dispone, como accesorio, de un kit de análisis para determinar la dureza del agua.
Para Claris S a XXL y Claris ULTRA 170 a 2000 recomendamos sumar 2 °kH / 2 °Clarke / 30 PPM / 3 °fH al valor
hallado, con la finalidad de compensar los errores de medición del kit de análisis y las fluctuaciones en la calidad del
suministro de agua. Para Claris PRIME debe utilizarse el nivel exacto de dureza de carbonatos, obtenido mediante
medición. Utilice este valor para determinar la configuración del nivel de mezcla recomendado, de conformidad con el
capítulo 5.2, así como la capacidad del filtro, de conformidad con el capítulo 5.3.
5.1.2
Determinación de la concentración de cloruro y del nivel de TDS
Solo se necesita para configurar el nivel de mezcla y determinar la capacidad del cartucho Claris PRIME.
Utilice un kit de análisis apropiado para determinar el nivel de cloruro en el agua de alimentación o póngase en
contacto con su proveedor de agua local para averiguarlo.
Utilice un TDS o un medidor de conductividad para determinar el TDS en mg/l o la conductividad en µS/cm.
Utilice los valores de cloruro y del TDS o de la conductividad, además de la información acerca del nivel de dureza de
carbonatos, para determinar la configuración recomendada del nivel de mezcla, de conformidad con el capítulo 5.2, y
para determinar la capacidad del filtro, de conformidad con el capítulo 5.3.
5.2 Configuración del nivel de desviación
La extraordinaria tecnología de la válvula desviación DuoBlend® permite obtener una configuración precisa de la
dureza de carbonatos y del TDS (emplee Claris PRIME para configurar, además, los niveles de cloruro, fluoruro, sulfato
o sodio) del agua filtrada. Es posible ajustar el nivel de mezcla y que este se adapte mejor al modelo de aparato y a
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