1. Manuales
  2. Marcas
  3. Zavor Manuales
  4. Ollas a Presión Eléctricas
  5. ZCWDU01
  6. Manual de usuario

Zavor ZCWDU01 Manual De Usuario

Ocultar thumbs
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Descargar este manual
ZAVOR DUO PRESSURE COOKER
USER'S MANUAL
1

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Manuales relacionados para Zavor ZCWDU01

Resumen de contenidos para Zavor ZCWDU01

  • Página 1 ZAVOR DUO PRESSURE COOKER USER’S MANUAL...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Cooking with the ZAVOR DUO Pressure Cooker . . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Página 3: Important Safeguards

    This is a U.L.-listed appliance. The following safeguards are recommended by most port- able appliance manufacturers. IMPORTANT SAFEGUARDS When using pressure cookers, basic safety precautions should always be followed: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3.

  • Página 4: Manufacturer's Recommendations

    4. While cooking with the ZAVOR pressure cooker, please make sure the safety vent points towards the back of the stove and away from you. This will reduce the risk of burns in the event the safety vent is triggered to release excess pressure.

  • Página 5: Introduction

    Before you begin cooking, it is important that you read this detailed user’s manual and make sure you understand how to operate, care and maintain your ZAVOR Pressure Cooker so that you will be able to enjoy many years of use.

  • Página 6: Components And Features

    Components and Features valve features 2 pressure settings (LOW and HIGH), a steam release position (RELEASE), and a CLEAN Pressure Cooker Pot: Made of position. (Figures 3-4-5-6). Note that high-quality, heavy-gauge, 18/10 the operating valve will not simply turn stainless steel. All cooking takes to the CLEAN position.
  • Página 7 Contact the ZAVOR producing a slight amount of steam that escapes from the lid handle. (Fig. Customer Service Department at:...

  • Página 8: Cooking With The Zavor Duo Pressure Cooker

    Cooking with the ZAVOR DUO Pressure Cooker NOTE: ZAVOR PRESSURE COOKERS ARE INTENDED FOR HOUSEHOLD DOMESTIC COOKING SURFACES ONLY . Before the First Use 12. Safety Vent: In case of high-pressure buildup, steam will be released To open the pressure cooker, pull the...

  • Página 9: Closing The Lid & Cooking

    It is important to always use some Once these two marks are aligned, cooking liquid in a pressure cooker press the lid down lightly, then slide since it is the liquid that creates the lid handle to the left (clockwise), the steam necessary to build the bringing the pot and lid handles pressure.

  • Página 10: Releasing Pressure After Cooking

    electric, ceramic and induction. As Two Burner Method: Turn on two electric stove burners, one on to not discolor the sides of the pot, high and other on low. Place your always adjust the burner so that pressure cooker on the burner set when using gas, the flames remain to high, and bring to pressure.
  • Página 11 this method, remove the pressure cooker from the hot burner and let the pressure drop and cool down naturally. Depending on the amount of food and liquid in the cooker, this method can take from 10 to 15 minutes. Once the pressure has been released completely and the After all the pressure has been released pressure indicator has dropped, go...

  • Página 12: Care And Cleaning

    It will moved to the open position. also prevent stale odors from forming inside the cooker. Before using the ZAVOR DUO pressure Care and Cleaning cooker, always check the handles, the The ZAVOR DUO Pressure Cooker is...

  • Página 13: Basic Instructions For Cooking

    Gently lift the operating valve upward, not more than a quarter of an inch (Fig. 12). Basic instructions for cooking In this section you will find basic instructions for cooking foods which are most commonly prepared in pressure cookers. Do not chop or cut food inside the cooker with a knife or other sharp utensil to avoid scratching the bottom.

  • Página 14: Fresh And Dried Fruits

    method when the cooking time is Zucchini, Acorn, half 7 minutes High completed. This is the fastest way Zucchini, Summer, 1-inch slices 8 minutes High to release the steam and will avoid overcooking tender vegetables. You can also use the automatic release Fresh and dried fruit method.

  • Página 15: Dried Beans And Other Legumes

    Pears, fresh in halves 3-4 minutes High BEANS AND LEGUMES APPROXIMATE PRESSURE Prunes 4-5 minutes High COOKING TIME LEVEL Raisins 4-5 minutes High Azuki beans 4-5 minutes High Beans, white 5-7 minutes High Beans, scarlet, red 10-12 minutes High Dried beans and other legumes Beans, black 8-10 minutes High...
  • Página 16 approximately two cupfuls when cut of meat, the longer the cooking cooked. time will be. • After the cooking time is up, use the GRAINS APPROXIMATE COOKING PRESSURE natural release method to allow the (1 cup) WATER QUANTITY TIME LEVEL pressure to decrease naturally.

  • Página 17: Seafood And Fish

    Beef/veal, 1-inch cubes, Fish, whole, gutted 5-6 minutes 1 ½-pounds 10-15 minutes High Lobster, 1 ½-to 2 pounds 2-3 minutes Beef/veal, roast or brisket 35-40 minutes High Mussels 2-3 minutes Beef, dressed, 2 pounds 10-15 minutes Prawns (shrimp) 1-2 minutes Meatballs, 1-2 pounds 5-10 minutes High...

  • Página 18: Troubleshooting

    Troubleshooting In order to ensure best results when using the ZAVOR DUO pressure cooker, be certain to read all of the instructions and safety tips contained in this owner’s manual and all other printed materials provided by the manufacturer. The following are practical tips and solutions to some common problems you may experience when using the ZAVOR DUO pressure cooker.
  • Página 19 1. Lower the heat so that only a gentle, steady stream of steam is released. 2. Check the valve to see if there are any remaining food particles. Remove with a toothpick. 3. The safety valve must be replaced. Contact the ZAVOR Customer Service Department at: 1-855-ZAVOR4U (1-855-928-6748) or email at: info@ zavoramerica.com.
  • Página 20 PROBLEM: Steam is escaping around the edge of the lid. REASON: 1. The pressure cooker is too full. 2. The pressure cooker was not closed properly. 3. The silicone gasket is not in place, or it is dirty or worn. SOLUTION: 1.

  • Página 21: Home Canning With Your Pressure Cooker

    All in your ZAVOR Pressure Cooker . canning jars should be washed in soapy water, rinsed well and then kept hot before Why Can Foods? use.
  • Página 22 2 . Lid selection, preparation & use and the boiling water bath method. The common self-sealing lid consists of a flat metal lid held in place by a metal PRESSURE CANNING METHOD: screw band during processing. The flat With the pressure canning method, the lid is crimped around its bottom edge jars of food are placed in 2 to 3 inches of to form a trough, which is filled with a...
  • Página 23 When pressure cooker Instructions for pressure canning depressurized, unlock the lid and method: tilt the far side up, so the steam Processing Instructions: Fill the jars. escapes away from you. Use a jar Allow the proper headspace according lifter to carefully remove the jars from to processing directions for specific the pressure cooker.
  • Página 24 Do not tighten the lids. Always use a new, properly prepared Allow the jars to cool untouched for 12 lid, and reprocess using the same to 14 hours. processing time. quality reprocessed food is poor. Selecting the Correct Processing Instead of reprocessing, unsealed jars of Time food also can be frozen.

  • Página 25: Home Canning Safeguard

    HOME CANNING RECIPES Store in a clean, cool, dark, dry place. The best temperature is between 50 and 70 °F. Avoid storing canned foods Pasta Sauce in a warm place near hot pipes, a range Servings: 4 pints or a furnace, or in direct sunlight. They Headspace: 1 inch lose quality in a few weeks or months, Time: 20 minutes /high pressure setting...
  • Página 26 Cucumber Soup 2 cups tomato paste 2 cups ketchup Servings: 4 pints 22 oz. Water Headspace: 1 inch ²/ ³ cup distilled white vinegar Time 40 minutes/ high pressure setting 2 cups brown sugar Ingredients Directions: 2 medium onions, peeled and cut into Combine all ingredients into a stockpot chunks and bring to a boil.
  • Página 27 OLLA A PRESIÓN DUO DE ZAVOR MANUAL DEL USUARIO...
  • Página 28 Cocinando con la olla a Presión Duo de ZAVOR . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Página 29: Precauciones Básicas De Seguridad

    Este es un producto certificado U.L. La mayoría de los fabricantes de artefactos portátiles para uso doméstico recomienda la puesta en práctica de las siguientes medidas de seguridad. PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD Cuando se usen ollas a presión, siempre deben de cumplirse precauciones básicas de seguridad.

  • Página 30: Recomendaciones Del Fabricante

    4. Cuando cocine con la olla a presión de ZAVOR, asegúrese de que la ventana de seguridad esté orientada hacia la parte interior de la cocina, alejada de usted. Esto reducirá...

  • Página 31: Introducción

    ZAVOR, esta se convertirá en la pieza de cocina más importante que haya tenido. Hoy en día, se tiene en cuenta que la comida y los productos que se consumen afectan al medioambiente. ZAVOR reconoce una demanda de productos y procesos de producción respetables con el medioambiente. Las ollas a pre- sión de ZAVOR están fabricadas, en parte, con acero inoxidable reciclado, y el acabado final en brillo se consigue a...

  • Página 32: Componentes Y Características

    Componentes y características válvula de funcionamiento tiene dos niveles de presión (Bajo, LOW and Alto,HIGH), una posición para Olla a presión: Cuerpo fabricado en expulsar el vapor (RELEASE) y una acero inoxidable 18/10 de alta calidad y posición de apertura (CLEAN) que grueso calibre, toda la cocción se lleva sirve para extraer la válvula para su a cabo en la olla a presión.

  • Página 33: Indicador De Presión: Permite

    Servicio de Atención el Cliente mango de la tapa) se irá levantando de ZAVOR en el 1-855-ZAVOR4U o automáticamente. Mientras esto a través del correo electrónico: info@...

  • Página 34: Cocinando Con La Olla A Presión Duo De Zavor

    Cocinando con la olla a Presión DUO de ZAVOR NOTA: LAS OLLAS A PRESIÓN 12. Ventana de Seguridad: En caso de ZAVOR TIENEN QUE UTILIZARSE EN que se produzca excesiva presión, el COCINAS DOMÉSTICAS . NO ESTÁN vapor saldrá a través del corte de la...

  • Página 35: Cómo Cerrar La Tapa Y Empezar A Cocinar

    directamente en la olla a presión o cocinar al vapor poniendo los alimentos en la cesta de acero inoxidable ubicada sobre el soporte de metal, cuando las instrucciones o su propia receta lo requieran. Para ello coloque el soporte en el fondo de la olla, añada al menos media taza de líquido y coloque la cesta con los alimentos encima.
  • Página 36 Use este nivel para la mayoría de las a contar el tiempo que necesita recetas: estofados, sopas, carnes, su receta. Recomendamos que grano, etc… utilice un temporizador de cocina La presión Baja (LOW) equivale a 8 para controlar el tiempo exacto de psi.

  • Página 37: Eliminar La Presión De Forma

    de funcionamiento. Si no sale mariscos. Esto se logra llevando vapor y/o el indicador de presión la olla a presión al fregadero y desciende, aumente la potencia dejando correr agua del grifo sobre hasta que el vapor comience a salir la tapa, hasta que desaparezca el por la válvula de funcionamiento y vapor y descienda el indicador de...

  • Página 38: Limpieza Y Cuidado

    También Limpieza y cuidado se previenen así la formación de malos La olla a presión DUO de ZAVOR está olores en el interior. fabricada de acero inoxidable 18/10 Antes de usar la olla a presión DUO de alta calidad y grueso calibre.

  • Página 39: Limpieza De La Válvula De Funcionamiento

    Piezas de repuesto: Use solamente piezas repuesto originales, distribuidas por ZAVOR América, Inc. El uso de piezas no autorizadas o adherencias puede provocar un mal funcionamiento de la unidad y anulará cualquier protección de garantía proporcionada por el fabricante. Puede solicitar una nueva junta de silicona A la vez que levanta la válvula, trate...

  • Página 40: Instrucciones Básicas Para Cocinar

    Instrucciones básicas para cocinar Alcachofa, mediana, deshojada 6-8 minutos Alto Arvejas, en la vaina 1 minuto Alto esta sección encontrará Brócoli, brotes 2 minutos Alto instrucciones básicas para cocinar los Brócoli, tallos 3 minutos Alto alimentos que más comúnmente se preparan en ollas a presión.

  • Página 41: Frutas Frescas Y Secas Fruta Fresca

    Repollitos de Bruselas, enteros 4 minutos Alto Damascos, frescos, enteros o en mitades 2 -3 minutos Alto Repollo, rojo o verde, en cuartos 3 - 4 minutos Alto Damascos, secos 4 minutos Alto Repollo, rojo o verde, Duraznos, frescos, en mitades 3 minutos Alto tajadas de ¼...

  • Página 42: Ponga Los Granos, A Remojar En Una Cantidad De Agua Tibia Cuatro Veces

    • Para lograr más sabor, cocine los frijoles mayor que su volumen, por lo menos (habichuelas) y las lentejas con unas cuatro horas antes de cocinarlos, o si hojas de laurel y una cebolla pequeña, lo prefiere, déjelos remojando la noche pelada y con dos clavos de especia anterior.
  • Página 43 agregar vegetales de cocimiento ingredientes. No sobrecargue la olla rápido, como arvejas u hongos, no (nunca más de dos terceras partes los cocine a presión con los otros de su capacidad) dore la carne en vegetales. Agréguelos a la olla antes grupos si es necesario.

  • Página 44: Adaptando Recetas Tradicionales Para Ser Usadas Con Olla A Presión

    Duo que desee. Déjelas reposar por una hora para que la fruta elimine su jugo natural. de ZAVOR. Por lo general, las sopas, los guisos, las carnes de res y de ave doradas Póngalas a hervir con la olla descubierta.

  • Página 45: Problemas Y Soluciones

    Problemas y soluciones Para garantizar un óptimo funcionamiento de su olla a presión ZAVOR, asegúrese de leer con detenimiento todas las instrucciones y notas de atención que encontrará en este manual y en cualquier otro documento que acompañe la olla. En esta sección encontrará...
  • Página 46 2. Revise que la válvula automática no tenga partículas de alimento. De ser así, sáquelas con un escarbadientes o un palillo de metal. 3. Debe reemplazar la válvula de seguridad. Llame al servicio de atención al cliente de ZAVOR al: 1-855-ZAVOR4U o mande un e-mail a: info@zavoramerica.com.
  • Página 47 PROBLEMA: El vapor sale por los bordes de la tapa. MOTIVO: 1. La olla a presión está demasiado llena. 2. La olla a presión no está cerrada correctamente. 3. La junta de silicona está mal colocada, sucia o desgastada. SOLUCIÓN: 1.

  • Página 48: Resumen Para Hacer Conservas Caseras

    2. Utilice el método de enfriado con agua fría o el automático, de manera que la presión baje inmediatamente. conservar sus recetas favoritas en su Conservas caseras con su Olla a Presión ZAVOR . olla a presión . LA SECCIÓN SOBRE CONSERVAS CASERAS ¿Por qué conservar alimentos? APLICA ÚNICAMENTE AL MODELO DE...
  • Página 49 tapas frascos regulares para hacer conservas La tapa común autosellante es una tapa caseras. de metal plana que tiene una banda 9. Tapas para envasar: estas tapas planas metálica con rosca que la mantiene de metal con un elemento sellador y en su lugar durante el procesamiento.
  • Página 50 las bandas con rosca muchas veces fruta, los tomates tienen un ph si las retira, lava, seca y almacena cercano al 4.6. en un lugar seco. Si las deja en los este motivo, deben frascos almacenados, luego es difícil procesados con el método para sacarlas debido, generalmente, al hacer conservas a presión.
  • Página 51 Las variaciones de presión provocan recomendamos que por seguridad la pérdida de líquido de los frascos y el utilice método para hacer procesamiento inadecuado. conservas en olla a presión. Cuando haya terminado procesamiento, quite la olla para hacer conservas del calor con cuidado. Si la Instrucciones para hacer conservas olla para hacer conservas es demasiado al baño maría:...
  • Página 52 de descomposición. Revise todos los para hacer conservas adecuadamente, si frascos antes de abrirlos. Cuando abra realiza el procesamiento a una presión un frasco, fíjese en otras señales, más baja que la especificada, si realiza el como líquido que sale con fuerza, olor procesamiento durante menos minutos poco usual o moho.

  • Página 53: Recetas De Conservas Caseras

    alimentos conservados. La humedad 1 ½ cucharadas de sal puede corroer las tapas metálicas y 2 hojas de laurel éstas se pueden romper, lo cual hace 2 cucharaditas de orégano que se descomponga el alimento. 1 cucharadita de pimienta negra Para obtener la mejor calidad, use los ¼...
  • Página 54 que esté tierna. Añadir el resto de los ingredientes, cubrir y calentar a fuego Chile Con Carne lento hasta que esté suave. Procesar Porciones: 4 pintas la sopa en la licuadora. Volver a poner Espacio superior: 1 pulgada el puré en la olla y llevarlo a ebullición. Tiempo: 90 minutos / a presión alta Cocinar durante 5 minutos antes de vaciar Ingredientes:...
  • Página 55 AUTOCUISEUR DUO DE ZAVOR NOTICE POUR L’UTILISATEUR...
  • Página 56 • Viandes et volailles • Poissons et fruits de mer • Adapter des recettes traditionnelles pour les utilises avec l’autocuiseur Duo de ZAVOR • Problèmes et solutions Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77...

  • Página 57: Principales Mesures De Sécurité

    Ceci est un produit certifié U.L. La majorité des fabricants d’appareils portables à usage ménager recommande le respect des mesures de sécurité suivantes: PRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉ Mesures de sécurité à respecter pour une utilisation sûre de l’auto-cuiseur: 1. Lire attentivement les instructions. 2.

  • Página 58: Introduction

    Ce régulateur de ment les ustensiles de cuisine les moins pression ZAVOR, simple à utiliser, fait qu’il bien compris. Ceci est réellement lamen- est plus facile que jamais de déterminer table car les autocuiseurs présentent de...

  • Página 59: Composants Et Caractéristiques

    Sélecteur de pression. d’eau, produit de la condensation 6. Soupape fonctionnement: de la chaleur. Ceci, ainsi que le fait L’autocuiseur DUO de ZAVOR permet d’entendre un sifflement doux, est de sélectionner deux niveaux de...
  • Página 60 Le joint peut Ítre remplacé cuisiner sur plaque à induction. 12. Indicateur de pression: Il permet immédiatement par la pièce nº 009 de ZAVOR. de visualiser l’existence de pression à 9. Fenêtre de sécurité: S’il se produit l’intérieur de l’autocuiseur. A mesure que un excès de pression, la vapeur sera...

  • Página 61: Cuisiner Avec L'aUtocuiseur Duo De Zavor

    Cuisiner avec l’autocuiseur Comment rajouter des aliments DUO de ZAVOR et des liquides Pour cuisiner, il est indispensable Préparation de mettre dans l’autocuiseur au Sélectionner, à l’aide de la soupape moins une demie tasse de liquide de fonctionnement, l’un des deux...

  • Página 62: Contrôle Du Temps De Cuisson

    Ne remplir l’autocuiseur que jusqu’à la moitié de sa contenance si on va cuisiner des aliments augmentant de volume et/ou produisant de l’écume pendant la cuisson, comme les petits pois ou autres légumes secs. Ne remplir que jusqu’à la moitié lorsqu’on prépare des soupes ou des veloutés concentrés.

  • Página 63: Comment Éliminer La Pression Après Avoir Cuisiné

    Si la pression diminue et que la la source de chaleur. L’autocuiseur soupape de fonctionnement laisse DUO de ZAVOR peut être utilisé avec échapper très peu ou pas de vapeur, toutes les sources de chaleur, parmi il faut augmenter la puissance de lesquelles: gaz, plaques électriques,...

  • Página 64: La Méthode De Refroidissement

    (Fig . 11) ou en plaçant le sélecteur de pression sur la position décompression (Fig . 5) . Nettoyage L’autocuiseur DUO de ZAVOR est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et gros calibre. Après chaque utilisation, l’autocuiseur doit être lavé...

  • Página 65: Entretien Pour Une Utilisation Sure

    Instructions de base pour cuisiner les Avant d’utiliser l’autocuiseur DUO aliments les plus habituellement préparés de ZAVOR, il faut toujours vérifier en autocuiseur. que les orifices de sortie de vapeur sont propres et que le conduit n’est Légumes frais et congelés pas obstrué.

  • Página 66: Fruits Frais Et Secs

    Brocol i s , ti g es 3 mi n utes Haut condiments voulus avant ou après la Courgette Acorn, ½ 7 mi n utes Haut cuisson. Courgette Butternut, morceaux 2 cm 4 mi n utes Haut • Lorsqu’on fait cuire des fruits entiers Courgette Pattypan enti è...
  • Página 67 éviterait qu’ils n’absorbent l’eau. Poi s chi c hes 10-12 mi n utes Haut • Ne pas faire tremper les lentilles. Lenti l l e s rouges 7-9 mi n utes Haut • Après les avoir fait tremper, sortir les Lenti l l e s, soupe 8-10 mi n utes Haut...

  • Página 68: Viandes Et Volailles

    Viandes et volailles pour la viande ou la volaille le temps de cuisson des légumes qui mettent le plus longtemps à cuire. Cuisiner • Retirer toute la graisse visible de la la viande sous pression pendant viande ou des volailles. Si on prépare ce temps.
  • Página 69 Il est très facile d’adapter une recette à la Pour faire fruits conserve, cuisson avec l’autocuiseur Duo de ZAVOR. préparer les fruits comme indiqué aux En général, les soupes, ragoûts, viandes “Instructions de base pour cuisiner”, au de boeuf et volailles dorées ou rôties à feu paragraphe fruits, page 34.

  • Página 70: Problèmes Et Solutions

    Problèmes et solutions PROBLEME: Il n’y a pas de sortie de vapeur par la soupape de fonctionnement. 1. Le poussoir n’est pas en position fermée. RAISON: 2. Il n’y a pas assez de liquide dans l’autocuiseur. 3. Le joint de fermeture est sale ou détérioré. 4.
  • Página 71 Vérifier que la soupape automatique n’a pas de particules d’aliments. Si tel est le cas, les sortir avec un cure-dents ou une fine tige métallique. c) Il faut remplacer la soupape automatique. Contacter le SAV ZAVOR, à l’adresse et au téléphone indiqués sur la garantie.
  • Página 72 PROBLEME: Après la cuisson, on ne peut pas ouvrir l’autocuiseur. RAISON: Il reste encore de la pression à l’intérieur de l’autocuiseur. SOLUTION: 1. Utiliser la méthode de refroidissement rapide pour éliminer la pression restant dans l’autocuiseur. Essayer à nouveau de l’ouvrir. 2.

Este manual también es adecuado para:

Zcwdu02Zcwdu03Zcwdu04Zcwdu05

Tabla de contenido