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Zavor EZLOCK Manual De Usuario

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ZAVOR EZLOCK PRESSURE COOKER
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Manuales relacionados para Zavor EZLOCK

Resumen de contenidos para Zavor EZLOCK

  • Página 1 ZAVOR EZLOCK PRESSURE COOKER USER’S MANUAL...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Cooking with the EZLock Pressure Cooker . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Página 3: Important Safeguards

    This is a U .L .-listed appliance . The following safeguards are recommended by most portable appliance manufacturers . To fully enjoy your new ZAVOR Pressure Cooker, please read carefully these IMPORTANT SAFEGUARDS recommendations before you start using your pressure cooker, and follow them...

  • Página 4: Introduction

    . In order EZLock Pressure Cooker so that you will be able to enjoy many years of use . to open the lid turn the knob to the right (clockwise) and lift it . In order to Visit our website, www .zavoramerica .com to learn more about our line of coo-...
  • Página 5 . Do not use the pressure cooker with a worn or torn gasket . It should be replaced immediately if worn or torn . Contact the ZAVOR Customer Service Department at: 1-855-928-6748 or email at: info@zavoramerica .com . Gaskets can also be purchased online at www .zavoramerica .com .

  • Página 6: Cooking With The Ezlock Pressure Cooker

    . Adding Food and Liquid To cook with the EZLock Pressure Cooker, it is very important to use at least 1/2 a cup of liquid if you’re cooking for 10 minutes or less, or 2 cups of water if you’re cooking for more than 10 minutes; NEVER USE LESS . It is important to always use some cooking liquid in a pressure cooker since it is the liquid that creates the steam necessary to build the pressure .

  • Página 7: Closing The Lid And Cooking

    PRESSURE, equivalent to 15 psi (15 pounds of pressure per square inch) . Use this setting for most recipes; stews, soups, meats, grains, etc . Position the pressure cooker on the center of the stove burner . The EZLock NOTE TO ELECTRIC STOVE USERS Pressure Cooker can be used on all types of burners including gas, electric, ceramic and induction .
  • Página 8 Quick Release Method: Also called the cold-water release method, is used WARNING: The steam coming out of the pressure valve will be very hot, and to release pressure as quickly as possible . This method is used primarily might disperse some droplets of hot water . Do not place your hands directly when cooking vegetables, seafood and other tender foods that can quickly in front of the jet of steam, and make sure it is not directed towards anything overcook .

  • Página 9: Care And Cleaning

    . Replacement Parts: Only use authentic replacement parts manufactured and distributed by ZAVOR America, Inc . The use of any unauthorized parts and or attachments may cause unit failure and will void any warranty protection provided by the manufacturer .

  • Página 10: Basic Instructions For Cooking

    Basic Instructions for Cooking VEGETABLES APPROXIMATE COOKING TIME PRESSURE LEVEL Artichoke, large, without leaves 9-11 minutes High In this section you will find basic instructions for cooking foods which are most Artichoke, medium, without leaves 6-8 minutes High commonly prepared in pressure cookers . Do not chop or cut food inside the Asparagus, fine, whole 1-1½...

  • Página 11: Fresh And Dried Fruit

    Fresh and Dried Fruit Dried Beans and Other Legumes Fresh fruit: WARNING: Never fill the pressure cooker to more than half its capacity • with beans and legumes, as these foods tend to expand and froth during • Wash and/or core fruit . If you prefer, peel and slice it . cooking .

  • Página 12: Grains

    Grains • When you prepare a concentrated stock or soup, put all the ingredients in the pressure cooker and add water to half its capacity . WARNING: Never fill the pressure cooker to more than half its capacity • • Exact cooking times vary depending on the quality and quantity of the meat with grains, as these foods tend to expand and froth during cooking .

  • Página 13: Seafood And Fish

    Troubleshooting Seafood and Fish In order to ensure best results when using the EZLock Pressure Cooker, be cer- • Clean and gut fish . Take out all the visible bone . tain to read all of the instructions and safety tips contained in this owner’s manual •...
  • Página 14 2 . Check the valve to see if there are any remaining food particles . Remove with a toothpick . 3 . The safety valve must be replaced . Contact the ZAVOR Customer Service Department at: 1-855-928-6748 or email at: info@zavoramerica .com .

  • Página 15: Home Canning With Your Pressure Cooker

    With the pressure canning method, the jars of food are placed in 2 to 3 inches of NOTE: You will find all the tools mentioned above (except the glass jars and water in a pressure cooker and heated under pressure at a temperature of 240°F canning lids) in the Zavor Home Canning Kit .
  • Página 16 or above for a specific length of time, which differs for every recipe . Pressure reduction in pressure when canning foods . canning can be used to can all types of food . It is also the only safe method of When the pressure cooker is depressurized, unlock the lid and tilt the far side canning low acid foods, which have a pH greater than 4 .6 .
  • Página 17 proper processing times, fail to vent steam from pressure cooker properly, Label and Store Jars: process at lower pressure than specified, process for fewer minutes than The screw bands should be removed from the sealed jars to prevent them from specified, or cool the pressure cooker with water .

  • Página 18: Home Canning Recipes

    Home Canning Recipes PASTA SAUCE BARBEQUE SAUCE Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Time: 20 minutes / high pressure setting Time: 20 minutes / high pressure setting Ingredients: Ingredients: 5 lbs . tomatoes cored and chopped 1 1/3 cup peeled, chopped onions 2 tablespoons olive oil 1 cup chopped celery...
  • Página 19 CHILE CON CARNE CUCUMBER SOUP Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Servings: 4 pints Headspace: 1 inch Time: 90 minutes / high pressure setting Time: 40 minutes / high pressure setting Ingredients: Ingredients 1 1/4 cups dried red kidney beans 2 medium onions, peeled and cut into chunks 2 1/4 cups water 1/4 cup margarine...
  • Página 20 1 cup cut green beans 1 cup shelled lima beans 1 cup whole or crushed tomatoes 1 cup diced zucchini OLLA A PRESION EZLock DE ZAVOR Directions: Combine all vegetables in a large pot or kettle, and add enough water to MANUAL DE USUARIO cover pieces .

  • Página 21: Recomendaciones Importantes

    Cocción con la olla a presión EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Página 22: Recomendaciones Del Fabricante

    Es muy importante no sobrepasar la línea que indica el límite máximo (Max vula y el indicador de presión de ZAVOR son muy fáciles de usar, lo que facilita 2/3) al llenar la olla a presión con comida o líquido . Si cocina granos o más que nunca determinar y mantener la temperatura necesaria .

  • Página 23: Línea De Ollas A Presión Ezlock

    Asas de la olla: Sirven para trasladar o mover la olla a presión; no utilice el asa de la tapa para transportar la olla entera . La línea de ollas a presión EZLock incluye los siguientes modelos: • Modelo de 6 cuartos •...
  • Página 24 11 . Canasta para cocción al vapor de acero inoxidable y trébede: La olla a presión EZLock también viene con una canasta para cocción al vapor de acero inoxidable y trébede . Se utilizan para la cocción al vapor con presión Indicador de presión: El indicador de presión es la varilla con punta roja...

  • Página 25: Cocción Con La Olla A Presión Ezlock

    . Lave la junta con agua tibia y detergente . Enjuáguela olla a presión EZLock puede utilizarse con quemadores de todo tipo: a gas, bien y séquela con un paño . Unte la junta con una película delgada de aceite de eléctricos, de cerámica o de inducción .

  • Página 26: Liberación De La Presión Tras La Cocción

    . La válvula de Nunca sacuda involuntariamente la olla a presión cuando cocina . La válvula presión de la olla a presión EZLock de ZAVOR también tiene una posición de automática puede liberar vapor, lo que generará una disminución de la liberación automática que sirve para liberar la presión automáticamente para la...

  • Página 27: Cuidados Y Limpieza

    . Recomendamos utilizar el método de liberación automática en Antes de utilizar la olla a presión EZLock de ZAVOR, revise siempre las asas esos casos, ya que este método es el que menos enfriará la olla a presión, para comprobar que estén bien atornilladas .

  • Página 28: Limpieza De La Válvula De Presión

    Instrucciones básicas de cocción Limpieza de la válvula de presión Después de cada uso, revise la válvula de presión para asegurarse de que no se En esta sección, se proporcionan instrucciones básicas para cocinar las comidas hayan acumulado partículas . Para ello, ponga la válvula de presión en posición que se suelen preparar con ollas a presión .

  • Página 29: Fruta Fresca Y Deshidratada

    Fruta fresca y deshidratada TIEMPO DE COCCIÓN VERDURAS NIVEL DE PRESIÓN APROXIMADO Fruta fresca: Alcauciles (alcachofas) grandes sin hojas 9-11 minutos Alto Alcauciles medianos sin hojas 6-8 minutos Alto • Lave y quítele el centro a la fruta . Si quiere, pélelas y córtelas en rebanadas . Espárragos enteros delgados 1-1½...

  • Página 30: Frijoles Secos Y Otras Legumbres

    Frijoles secos y otras legumbres Granos ADVERTENCIA: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su • • ADVERTENCIA: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su capacitad con frijoles y legumbres, ya que estos alimentos tienden a capacitad con granos, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a expandirse y a hacer espuma durante la cocción .

  • Página 31: Mariscos Y Pescados

    Adaptación de recetas tradicionales para cocción con 10-15 minutos Alto pulgada (2,5 cm), 1 1/2 libras (700 gr) la olla a presión EZLock Carne de vaca/ternera, falda o corte entero 35-40 minutos Alto Carne de vaca limpia, 2 libras (900 gr)

  • Página 32: Resolución De Problemas

    PROBLEMA El indicador de presión se levantó, pero no sale vapor por la válvula de presión . Para obtener los mejores resultados con la olla a presión EZLock, asegúrese de MOTIVO 1 . A la olla le falta líquido .

  • Página 33: Antes De Comenzar

    . Estas pautas básicas le permitirán 2 . Se utilizó el método de liberación de agua fría o de liberación aprender a conservar sus recetas favoritas en su Olla a Presión ZAVOR . automática cuando no había que usarlo .

  • Página 34: Instrucciones Para Hacer Conservas En Olla A Presión

    Conjunto para hacer bandas con rosca muchas veces si las retira, lava, seca y almacena en un lugar Conservas Caseras de 8 Piezas de Zavor . seco . Si las deja en los frascos almacenados, luego es difícil sacarlas debido, generalmente, al óxido y es posible que no vuelvan a funcionar adecuadamente .

  • Página 35: Instrucciones Para Hacer Conservas Al Baño María

    Limpie los bordes de los frascos con un trapo limpio y húmedo . Cierre las tapas hacer conservas llegue al punto de ebullición, empiece a contar el tiempo de con la banda con rosca, pero no las apriete demasiado —el aire debe salir procesamiento adecuado .

  • Página 36: Precauciones De Seguridad Importantes Al Hacer Conservas Caseras

    Precauciones de seguridad importantes al hacer Si una tapa no queda sellada, debe volver a procesar el alimento antes de 24 horas . Quite la tapa y revise que la superficie de sello del frasco no tenga peque- conservas caseras ñas melladuras .

  • Página 37: Recetas De Conservas Caseras

    Recetas De Conservas Caseras SALSA PARA PASTA SALSA PARA BARBACOA Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 20 minutos / a presión alta Tiempo: 20 minutos / a baja presión Ingredientes: Ingredientes: 5 libras de tomates sin corazón y picados 1 1/3 taza de cebollas peladas y picadas 2 cucharadas de aceite de oliva...
  • Página 38 CHILE CON CARNE SOPA DE PEPINO Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 90 minutos / a presión alta Tiempo: 40 minutos / a presión alta Ingredientes: Ingredientes: 1 1/4 tazas de habichuelas rojas secas 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos 2 1/4 tazas de agua 1/4 taza de margarina...

  • Página 39: Preparación

    1 taza de tomates enteros o triturados 1 taza de calabacines en cubos Preparación: MANUEL DE L'UTILISATEUR DE L'AUTOCUISEUR EZLock Combinar todos los vegetales en una olla o cuenco grande y agregar DE ZAVOR suficiente agua como para cubrirlos . Añadir ½ cucharadita de sal por cada pinta a cada frasco .

  • Página 40: Importantes Mesures De Protection

    Cuisiner avec l’autocuiseur EZLock . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

  • Página 41: Recommandations Du Fabricant

    « Max 2/3 » . Si vous faites cuire des grains ou des pression ZAVOR sont faciles à utiliser et¬ rendent plus simple que jamais com- ment déterminer la quantité adéquate de chaleur et la façon de la maintenir . Nous aliments qui se dilatent à...

  • Página 42: Autocuiseur Ezlock

    Poignées du pot: Elles sont utilisés pour déplacer et porter l'autocuiseur, ne pas utiliser la poignée du couvercle pour porter l'ensemble de l'unité . La gamme d'autocuiseur EZLock comprend les modèles suivants: • Modèle 6 quarts (Point n° ZCWEZ02) • Modèle 10 quarts (Point n° ZCWEZ05)
  • Página 43 . Si l'indicateur de L'autocuiseur EZLock est également livré avec un panier de cuisson à la pression est relevé, il y a de la pression dans l'autocuiseur et il ne peut pas vapeur en acier inoxydable avec trépied .

  • Página 44: Cuisiner Avec L'aUtocuiseur Ezlock

    . Laver le joint à l'eau chaude savonneuse ; bien rincer et sécher EZLock peut être utilisé sur tous les types de brûleurs, y compris au gaz, avec une serviette . Enduire le joint avec une fine couche d'huile de cuisine (par électrique, en céramique et à...

  • Página 45: Relâcher La Pression Après La Cuisson

    être utilisée . L'autocuiseur Pendant la cuisson, ne secouez jamais l'autocuiseur par inadvertance . Cela EZLock de ZAVOR dispose également d'une position de libération automatique¬ peut causer une libération automatique de vapeur par la soupape, ce qui va de la soupape de pression qui peut être utilisée pour libérer la pression auto-...

  • Página 46: Entretien Et Nettoyage

    Service Clientèle de Rappelez-vous que vous interrompez la cuisson en ouvrant l'autocuiseur ; ZAVOR au : 1-855-928-6748, ou en allant à la section de la boutique en ligne lorsque vous continuez la cuisson, vous devez rerégler le temps de cuisson sur notre site Web : www .zavoramerica .com .

  • Página 47: Nettoyage De La Soupape De Pression

    Instructions de base pour la cuisson Nettoyage de la soupape de pression Après chaque utilisation, vérifiez que la soupape de pression ne comporte Dans cette section, vous trouverez des instructions de base pour cuire des aucune particule de dépôt . Pour ce faire, déplacez la soupape de pression en aliments le plus souvent préparés à...

  • Página 48: Fruits Frais Et Secs

    Fruits frais et secs TEMPS DE CUISSON LÉGUMES NIVEAU DE PRESSION APPROXIMATIF Fruit frais: Artichaut, grand, sans feuilles 9 à 11 minutes Haut Artichaut, moyen, sans feuilles 6 à 8 minutes Haut • Fruits lavés et/ou épépinés . Si vous préférez, pelez-les et coupez-les en Asperges, fines, entières 1 à...

  • Página 49: Haricots Et Autres Légumes Secs

    Haricots et autres légumes secs Grains AVERTISSEMENT : Ne jamais remplir l'autocuiseur de haricots et de • • AVERTISSEMENT : Ne jamais remplir l'autocuiseur de grains au-delà de la légumes au-delà de la moitié de sa capacité, car ces aliments ont moitié...

  • Página 50: Fruits De Mer Et Poissons

    Adapter des recettes traditionnelles pour les utiliser Boeuf / veau, rôti ou poitrine 35 à 40 minutes Haut avec l'autocuiseur EZLock Boeuf / veau, (jarret) 1 1/2 po (4 cm) de large 25 à 30 minutes Haut Boeuf / veau, cubes de 1 po (2,5 cm), 1 1/2 livres 10 à...

  • Página 51: Dépannage

    L'indicateur visuelle de pression est relevé, mais aucune vapeur ne s'echappe de la soupape de pression . Afin d'assurer les meilleurs résultats lors de l'utilisation de l'autocuiseur EZLock, RAISON 1 . Il n'y a pas assez de liquide dans l'autocuiseur .
  • Página 52 PROBLÈME L'autocuiseur ne peut être ouvert après la cuisson . RAISON 1 . Il y a encore de la pression dans l'autocuiseur . 2 . Si l'indicateur de pression est retombé, mais que vous ne pouvez toujours pas ouvrir le couvercle, le couvercle pourrait ne pas avoir été tourné...

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