ANSUL R-102 Guia Del Propietario

La Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA,
por sus siglas en inglés) recomienda instruir a los empleados
con respecto a la seguridad personal y la operación del sistema
de supresión de incendios. Johnson Controls ofrece esta guía
del propietario con cada Sistema de supresión de incendios
para restaurantes.
Esta guía del propietario se proporciona para ayudarle a
comprender...
...cómo funciona su sistema para restaurantes
...sus responsabilidades de mantenimiento
...qué hacer en caso de un incendio
La guía del propietario no tiene el propósito de abordar
todos los requisitos detallados en el Manual de instalación,
operación, recarga, inspección y mantenimiento (pieza n.°
418087). Esta guía está diseñada únicamente para ser
utilizada por el usuario final a fin conocer mejor el sistema de
supresión de incendios y los pasos necesarios en el caso de
un incendio.
SU FUNCIÓN EN LA PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS
Su Sistema de supresión de incendios ANSUL
alta calidad. Se diseñó cuidadosamente para ser confiable, se
fabricó según estándares precisos, se probó a lo largo de 50
años de servicio, y se diseñó personalizadamente para prote-
gerlo de sus peligros particulares.
Si recibe el mantenimiento adecuado, el sistema debería
proporcionar años de protección. Sin embargo, el objetivo
principal de esta guía es ofrecer suficiente información básica
para ayudar al personal a evitar un incendio desastroso. Si
respeta algunas reglas fundamentales, puede reducir en gran
medida el riesgo de daños graves por incendios.
1. Mantenga todos los equipos de cocina libres de acumu-
lación de grasa, incluidos los escapes de gas que no
deben estar cubiertos de grasa.
2. Nunca use solventes ni limpiadores inflamables. Podrían
quedar residuos inflamables en el área de peligro.
3. Nunca almacene materiales inflamables cerca de los
equipos de cocina o áreas de escape de gas.
4. Asegúrese de que ciertas obstrucciones, como utensi-
lios, ollas, sartenes, materiales de cocina, etc., no se
almacenen en áreas que puedan obstruir la descarga del
sistema de supresión de incendios.
5. Haga funcionar su sistema de escape siempre que el
artefacto se esté precalentando, calentando, cocinando o
enfriando. Esto ayuda a prevenir la acumulación excesiva
de calor, que podría accionar el sistema de supresión.
|
One Stanton Street Marinette, WI 54143-2542, USA
© 2018 Johnson Controls. Todos los derechos reservados. Todas las especificaciones y otros datos
mostrados aquí están actualizados a la fecha de revisión de este documento y están sujetos a cambios
|
sin previo aviso. Pieza n.º: 418127-04_LAS
6. Nunca haga funcionar los sistemas de escape equipados
7. Nunca restrinja los pasajes de entrada de aire, esto
8. Haga funcionar todos los extractores de grasa probados
9. Nunca manipule los componentes del sistema
10. Antes de modificar la distribución de su equipo de cocina
es de la más
®
11. No permita que nadie, excepto un distribuidor de ANSUL
12. Coloque las instrucciones de operación en un lugar
13. Asegúrese de que los extintores manuales portátiles
| |
+1-715-735-7411 www.ansul.com
SISTEMA DE SUPRESIÓN DE INCENDIOS PARA
2018-NOV-29
con filtro sin los filtros en su lugar. Se puede acumu-
lar un exceso de grasa en el sistema de campana y
de conductos. Cocinar sin los filtros en su lugar puede
afectar el movimiento del aire o la temperatura, lo que
puede provocar una descarga del sistema de supresión
de incendios. Use solo los filtros listados en UL.
puede reducir la eficiencia del sistema de escape.
Cocinar con filtros que contienen cantidades excesivas
de grasa puede afectar el movimiento del aire o la tempe-
ratura, lo que puede provocar una descarga del sistema
de supresión de incendios.
por UL según las instrucciones del fabricante para
garantizar la eliminación efectiva de la grasa del sistema
de campana y de ductos.
(es decir, detectores, boquillas, contenedores de
almacenamiento de agente o unidades de liberación.
o realizar cambios que afecten la configuración básica
del área protegida, contacte a su distribuidor de ANSUL
capacitado y autorizado para realizar una evaluación de
la actualización del sistema. El sistema de supresión de
incendios consta de componentes probados dentro de
las limitaciones contenidas en el manual de instalación
detallada. Se debe consultar al diseñador del sistema
siempre que se planifiquen cambios al sistema o al área
de protección.
autorizado, realice mantenimiento en su Sistema de
supresión de incendios para restaurantes R-102. El
mantenimiento a sus sistema se debe realizar de forma
semi anual. Es esencial realizar correctamente el mante-
nimiento del sistema.
visible de la cocina, y asegúrese de que los empleados
sepan qué hacer en caso de incendio.
estén ubicados correctamente y que sean compatibles
con el sistema del restaurante. Un distribuidor de
ANSUL autorizado puede ayudarle con la selección y la
®
colocación.
GUÍA DEL PROPIETARIO
RESTAURANTES R-102
MOD. 04 PÁGINA 1
®
®