Tempos De Cozedura - Fagor BBC-842N Manual De Instrucciones

Ligação do aparelho
• Introduza totalmente a ficha (c) na
tomada do aparelho e, de seguida, insira
a ficha na tomada eléctrica (fig. 5).
• Ajuste o regulador de temperatura ao
nível da temperatura desejada (fig. 6).
• O piloto indicador de aquecimento
acender-se-á.
Nota: Por razões de fabrico, o aparelho
pode produzir um pouco de fumo na
primeira utilização.
O tempo de aquecimento é de 4-6
minutos, segundo o nível de temperatura
escolhido. Quando a temperatura desejada
é alcançada, o piloto indicador apaga-se. De
seguida, podem colocar-se os alimentos na
placa (fig. 7).
Nota: Durante o funcionamento, o piloto
indicador de aquecimento acende-se e
apaga-se regularmente, indicando os ciclos
do termóstato.
Durante o funcionamento do aparelho,
geram-se temperaturas muito elevadas
e existe o perigo de queimaduras por
contacto com as placas ou com a gordura
quente!
Segure o aparelho unicamente pelas asas,
especialmente concebidas para este fim.
Não desloque o aparelho nem o vire, para
mudar de placa durante o funcionamento.
Regulador de temperatura
O regulador de temperatura (d) serve para
ajustar a temperatura das placas.
Conselho: Se necessitar de temperatura
mais elevada, ajuste o termóstato para
a posição "MÁX" e deixe que o piloto
indicador de aquecimento se acenda e
se apague várias vezes. Desta forma,
estabiliza a temperatura das placas.
Virar o aparelho
• Gire o regulador de temperatura (d) para a
posição "MÍN" e retire a ficha da tomada
eléctrica e do respectivo aparelho (fig. 8)
(ver também "Desconexão do aparelho").
• Retire o tabuleiro recolhe-gorduras (fig. 2.
• Limpe a face utilizada (ver "Limpezas e
Conservação")
• Para virar o aparelho, segure-o
unicamente pelas asas concebidas para o
efeito (fig. 3).
• Volte a inserir a ficha no aparelho e, de
seguida, ligue-a à tomada eléctrica.
Desconexão do aparelho
• Gire o regulador de temperatura (d) para a
posição "MÍN" e retire a ficha da tomada
eléctrica.
• Separe a ficha do aparelho (fig. 8).
• Deixe que o aparelho arrefeça antes de
proceder à sua limpeza e arrumação.
• Nunca transporte o aparelho enquanto o
mesmo estiver quente.
• O aparelho pode ser guardado num
espaço reduzido (fig. 9).

7. TEMPOS DE COZEDURA

Peixe
Filetes de peixe
Gambas
Coxas de frango
Asas de frango
Bife
Costeletas
Salsichas
Bacon
Estes tempos são valores recomendados.
Os tempos de cozedura, são determinados
basicamente pelos seguintes factores:
• Ajuste o regulador de temperatura, para
manter quentes os alimentos ou para preparar
alimentos delicados, por exemplo, no caso
do peixe deveria eleger-se um nível de
temperatura mais baixo. A carne de porco e
vitela, deve ser preparada com um nível de
temperatura elevado.
• Tipo e grossura do alimento.
• Temperatura do alimento: os alimentos devem
encontrar-se à temperatura ambiente. Os
alimentos congelados devem ser previamente
descongelados porque, caso contrário,
poderiam ficar rijos.
• Em geral, a carne mais tenra está mais
9
aprox. 8-10 minutos
aprox. 5-7 minutos
aprox. 3-6 minutos
aprox. 25-30 minutos
aprox. 10-15 minutos
aprox. 10-15 minutos
aprox. 10-12 minutos
aprox. 12-15 minutos
aprox. 4-6 minutos