Platos Especiales; Otras Sugerencias - BALAY 3HB545 Instrucciones De Uso

Pescado
Dorada ej. a la sal
Merluza rellena
Lubina (filetes)*
Rodaballo (filetes)*
Besugo
Truchas
Sardinas enteras**
* Precalentar el horno durante 10 minutos.
** Dar la vuelta transcurrida la mitad del tiempo.
Gratinado
Tostadas (6-10 unidades)

Platos especiales

A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así
como una masa de levadura esponjosa.
Retirar primero los accesorios y las rejillas o raíles izquierdo y
derecho del interior del horno.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance los 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
2.
Plato Recipientes
Yogur Colocar las tazas o
los tarros
Dejar levar la masa Colocar un reci-
de levadura piente resistente al
calor

Otras sugerencias

Sugerencias Peso
Lasaña refrigerada*/** 1 unidad
Lasaña congelada*/** 1 unidad
Champiñones rellenos
Escalibada 1400 g
Pizza refrigerada** 1 unidad
Pizza congelada** 1 unidad
* Si desea obtener un color más dorado, gratinar durante 1 minuto.
** Precalentar el horno durante 10 minutos.
Peso Recipiente
500 g Bandeja esmaltada
750 g Bandeja esmaltada
500 g Bandeja esmaltada +
recipiente abierto
1000 g Bandeja esmaltada +
recipiente abierto
500 g Bandeja esmaltada
1000 g (3- Parrilla + bandeja esmal-
4 unidades) tada
1000 g Parrilla + bandeja esmal-
(12 unidades) tada
Recipiente
Parrilla
Altura
en la base del inte-
rior del horno
en la base del inte-
rior del horno
Recipiente
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Parrilla + bandeja esmaltada 2+1
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Altura Tipo calenta-
miento
1
%
1
%
2
%
1
%
2
%
2+1
$
2+1
$
Altura Tipo calenta-
miento
3
$
Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente.
3.
Precalentar el interior del horno como se indica.
4.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
5.
del interior del horno y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
Preparar la masa de levadura de la forma habitual. Verter la
1.
masa en un recipiente de cerámica resistente al calor y
taparlo.
Precalentar el interior del horno como se indica.
2.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el interior del
3.
horno una vez apagado.
Tipo calenta- Temperatura
miento
Precalentar a 50 °C
"
50 °C
Precalentar a 50 °C,
"
apagara el aparato e introdu-
cir la masa de levadura en el
interior del horno.
Altura Tipo de calenta-
miento
2
%
2
%
$
1
%
1
"
0
1
/
"
Temperatura en
°C, nivel de grill
180-190
170-180
180
180
180-190
3
3
Temperatura en °C,
nivel de grill
3
Temperatura en
°C, nivel de grill
220
215-225
3
180
200
180
200
0
Tiempo en
minutos
40-50
60-70
30-35
40-45
30-45
20-25
10-15
Tiempo en
minutos
5-7
Tiempo
5 min.
8 h.
5-10 min.
20-30 min.
Tiempo en
minutos
25-35
45-50
10-15
40-45
10
10-12
15
11