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determinado producto se mencionen condiciones
de garantía específicas, estas condiciones
específicas prevalecerán sobre las condiciones
generales. La garantía no será de aplicación a daños
consecuenciales. Si tiene preguntas relacionadas
con el uso del aparato, le rogamos consulte nuestra
página web: www.bourgini.com
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD
Sujeto a cambios. Las especificaciones pueden
modificarse sin previo aviso.
RECETAS
Paella con pollo y gambas
• 500 g de arroz para paella
• 1 guindilla roja pequeña
• 0,05 g de azafrán (tubito)
• 400 g de muslos de pollo
• 1 lata de puré de tomate concentrado
• 750 ml de caldo de pollo
• 1 cebolla y 1 ajo
• 1 limón
• 1 pimiento
• 200 g de guisantes
• Una pizca de pimentón
• 50 g de chorizo
• Aprox. 15 gambas (congelador)
• Aceite para freír
Freír las gambas en la Multi Pan durante un par de
minutos y mantener caliente. Calentar el caldo en
una cazuela y añadir el azafrán. Calentar un chorro
de aceite en la Classic Magic Multi Pan Deluxe y freír
la cebolla, la guindilla y el ajo finamente picados.
Añadir el chorizo cortado en trozos pequeños. Cortar
los muslos de pollo en trozos y cocinarlos en la
Classic Magic Multi Pan Deluxe. Añadir también el
pimiento cortado en trozos y el pimentón. Añadir el
arroz y mezclar, verter el caldo caliente con azafrán y
mezclar también el puré de tomate concentrado.
Dejar que el arroz borbotee durante
aproximadamente 20 minutos, removiendo de vez en
cuando. Añadir los guisantes durante los 3 últimos
minutos. Freír las gambas en una sartén durante
un par de minutos. Cuando el arroz haya absorbido
todo el líquido y esté en su punto, colocar encima las
gambas y los trozos de limón.
Mejillones
• 4 kilos de mejillones
• 2 puerros y 2 cebollas
• Algunas ramas de hojas de apio
• 2 hojas de laurel
• 1 vaso de vino blanco seco, agua o cerveza
Aclarar los mejillones y retirar los ejemplares con la
concha rota. Cortar el puerro en aros finos. Cortar las
ramas de (hojas de) apio en trozos no muy pequeños.
Añadir estas, junto con la verdura, el laurel y el
vino en la Classic Magic Multi Pan Deluxe. Llenar
tres cuartas partes de la cazuela con mejillones,
espolvorear con pimienta y llevar a ebullición a la
temperatura más alta y con la tapa puesta.
El líquido empujará la tapa hacia arriba cuando los
mejillones empiecen a hervir. Levantar ligeramente
la tapa para que el líquido vuelva a bajar. Remover
o agitar los mejillones. Volver a tapar la cazuela y
dejar que el líquido vuelva a empujar de nuevo la
tapa de la misma manera dos veces más. Entonces
los mejillones estarán abiertos y listos. Servir
inmediatamente.
Deliciosos con patatas fritas o pan.
Pasta con salsa de tomates y carne picada
• Aceite de oliva
• 500 g de carne picada de ternera
• 500 g de pasta
• 2 cebollas
• 4 o 5 tomates para ensalada
• 2 latas de puré de tomate concentrado
• 2 dientes de ajo
• Orégano y albahaca al gusto
• Sal y pimienta al gusto
Pelar los tomates (primera inmersión en agua
hirviendo) y cortarlos en dados.
Picar las cebollas, echar aceite en la Classic Magic
Multi Pan Deluxe y freír las cebollas. Mientras tanto
picar el ajo y añadirlo. Añadir también la carne picada
y remover. Cuando la carne empiece a dorarse,
añadir los trozos de tomate, sal, pimienta, albahaca
y orégano.
Tapar la cazuela y dejar reducir.
Al cabo de aproximadamente 20 minutos, añadir
el puré de tomate concentrado para darle un poco
de grosor a la salsa. Dejar hacer durante otros 10
minutos a una temperatura más baja.
Mientras tanto, cocinar la pasta. Escurrir la pasta
y añadirla después a la salsa. Este delicioso plato
italiano de pasta está listo.
Arroz Nasi Goreng
• 300 g de arroz
• 1 guindilla y 2 cebollas
• 2 puerros, cortados en aros finos
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 huevos
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 3 cucharadas de Ketjap Manis (salsa de soja dulce
de Indonesia)
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