Publicidad
...6 CONFIGURACIÓN – NIVEL SUPERIOR
...6.2.5 Fvalue
Es importante observar el gran cambio en el equivalente del
tiempo de esterilización que resulta de un pequeño aumento en
la temperatura de esterilización. Si se va de 121°C a 122°C, un
aumento de sólo 1°C, se reduce el tiempo necesario para matar
un número igual de organismos con un coeficiente del 26%.
Asimismo, un error de medición que resulta en un punto de
ajuste de 1°C demasiado bajo pueda resultar en un producto
que no sea adecuadamente esterilizado.
Utilizar el registrador de proceso avanzado con su alta precisión
en la medición de temperatura y excepcional confiabilidad
puede redundar en grandes dividendos con una mayor
productividad. Normalmente el tiempo de esterilización se debe
aumentar para compensar por la incertidumbre de las
mediciones de temperatura. El instrumento disminuye esta
incertidumbre y permite que el ingeniero de proceso disminuya
los tiempos de esterilización.
66
Precisión
Como el cálculo del Fvalue es esencialmente una función
logarítmica, el efecto de errores de medición es significativo en
el Fvalue resultante.
La siguiente tabla muestra el error resultante en el Fvalue como
resultado de diversos errores de medición con un valor Z de
10 °C:
°C
T
a
b
a l
d
e
e
r r
r o
0
1 .
–
0
1 .
0
5 .
–
0
5 .
1
0 .
El instrumento puede medir entradas TC y RTD con una
precisión mejor que 0,1%. Esto resulta en una precisión superior
del cálculo de Fvalue.
Para mejorar aún más la precisión se puede utilizar el dispositivo
de Ajuste de escala para ajustar las lecturas de canal
individuales para que sean correctas en la temperatura de
esterilización.
Como el cálculo del Fvalue es una función integral, la tasa de
muestra tiene un efecto directo en la precisión cuando está
cambiando la temperatura. Con una señal de estado estable la
tasa de muestra no afecta la precisión.
E
r r
r o
F
v
a
u l
e
F (
) o
2
3 .
%
–
2
3 .
%
1
2
0 .
%
–
1
1
0 .
%
2
6
0 .
%
Publicidad
