Abrillantador Y Detergente; Abrillantador; Detergente; Dosificación Manual De Detergente En Polvo - Winterhalter UC Serie Instrucciones De Funcionamiento

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Abrillantador y detergente

Posible riesgo de lesiones
− Lleve ropa, guantes y gafas de protección cuando esté manipulando sustancias químicas.
− Cuando esté manipulando sustancias químicas, observe las advertencias de seguridad y las
Peligro
recomendaciones de dosificación indicadas en los embalajes.
Use solo productos que sean adecuados para lavavajillas profesionales. Esos productos están
debidamente marcados. Recomendamos los productos desarrollados por Winterhalter. Estos
se han adaptado en particular a los lavavajillas Winterhalter.
Precaución
INFO Para conectar un dosificador externo se dispone de una cinta transportadora ( 17).

8.1 Abrillantador

El abrillantador es necesario para que, después del lavado, el agua escurra sobre el producto de lavado
como una capa fina. Así, los productos de lavado se secan en poco tiempo.
El abrillantador se dosifica automáticamente con un dosificador.

8.2 Detergente

− No utilice detergentes ácidos.
− No utilice productos que hagan espuma para tratar previamente los productos de lavado (p.
ej., detergente para lavar a mano), ya que, de lo contrario, entrarán en la máquina.
Precaución
El detergente es necesario para que se disuelvan los restos de comida y la suciedad del producto de lavado.
El detergente se puede dosificar de las siguientes maneras:
− Manualmente como detergente en polvo
− Automáticamente como detergente líquido
INFO El dosificador de detergente no forma parte de la dotación básica en todas las máquinas.
8.2.1 Dosificación manual de detergente en polvo
IMPORTANTE Verter detergente en polvo solo si la máquina está lista para su uso.
➢ Inmediatamente después de cada dosificación (predosificación y dosificación posterior) iniciar un ciclo de
lavado para mezclar el detergente en polvo con el agua.
➢ Observar las indicaciones sobre dosificación descritas en el embalaje del detergente.
Capacidad del tanque
Predosificación
≙ Dosificación de 3 g/l
Volumen del agua de aclarado por ciclo de lavado
Dosificación posterior cada 5 ciclos de lavado

8.3 Rellenar detergente o abrillantador

La falta de productos químicos se detecta a tiempo y se muestra en el display:
Falta de detergente
Falta de abrillantador
➢ Rellenar con productos químicos dentro de los siguientes 20 ciclos de lavado para que el resultado del
lavado no se vea afectado.
IMPORTANTE Si no se han rellenado productos químicos a tiempo, el dosificador se desactivará.
Además, el aire entra a la manguera dosificadora y el dosificador debe purgarse
( 6.3.2).
Abrillantador y detergente
UC-S UC-M/-L/-XL
9,5 l 15,3 l
30 g 45 g
2,0 l 2,2 l
30 g 33 g
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