Utilización; Recipientes Para La Cocción; Ahorro Energético - ELICA ENS436BL Manual De Instrucciones

Utilización
El sistema de cocción por inducción se basa en el fenómeno físico de la inducción magnética. La característica fundamental de
este sistema es la transferencia directa de energía del generador a la olla.
Beneficios:
Comparada con las placas de cocción eléctricas, su placa de inducción es:
- Más segura: menor temperatura sobre la superficie del vidrio.
- Más rápida: tiempos menores de calentamiento de alimentos.
- Más precisa: la placa reacciona inmediatamente a los mandos
- Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se trasforma en calor. Además, una vez que se retira la olla de la placa, la
transmisión de calor se interrumpe de inmediato, evitando así pérdidas innecesarias de calor.
Recipientes para la cocción
Utilice solo ollas con el símbolo
Importante:
para evitar daños permanentes en la superficie de la placa, no utilice:
- recipientes con fondo que no sea perfectamente plano.
- recipientes de metal con una base esmaltada.
- recipientes con una base rugosa, para evitar rayar la superficie de la placa.
- nunca coloque ollas o sartenes calientes sobre la superficie del panel de control de la placa
Recipientes ya existentes
La cocción por inducción utiliza el magnetismo para
generar calor. Por tanto, los recipientes deben tener
hierro. Se puede comprobar si el material de la olla es
magnético con un simple imán. Las ollas no son
adecuadas si no se detectan magnéticamente.
Diámetros del fondo de olla
recomendados
IMPORTANTE: si las ollas no tienen las dimensiones
adecuadas, las zonas de cocción no se encienden.
Para ver el diámetro mínimo de la olla a utilizar en cada
zona individual, consulte la parte ilustrada de este
manual.
Ahorro energético
Para obtener mejores resultados se recomienda:
- Usar ollas y sartenes cuyo diámetro del fondo sea igual
al de la zona de cocción.
- Usar únicamente ollas y sartenes con fondos planos.
- Siempre que sea posible, mantener la tapa sobre las
ollas durante la cocción
- Cocinar verduras, patatas, etc. en una pequeña cantidad
de agua para reducir el tiempo de cocción.
- El uso de ollas a presión reduce aún más el consumo de
energía y el tiempo de cocción
- Colocar la olla en el centro de la zona de cocción
dibujado en la placa.
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