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MANTENIMIENTO Y CUIDADOS
Molinillo EK-21
Mantenimiento mensual
Fig. 1
A
Extracción del carro giratorio
B
A
B
36
Se recomienda inspeccionar la carcasa de molienda y el grifo aproximadamente
una vez al mes para detectar residuos de café o signos de daños evidentes. Si
se acumulan demasiados residuos de café alrededor del grifo, compruebe si la
pestaña de silicona que está dentro del grifo está en su sitio.
Deberar proceder de la siguiente manera:
Extraiga el recipiente de granos. Elimine todos los residuos
de café del grifo y de la carcasa de molienda moliendo
todos los granos de café y utilizando un limpiador al vacío
para eliminar todos los residuos.
Extraiga los tres tornillos Allen (A) de la tapa de la carcasa
de molienda.
Separe con cuidado la carcasa de molienda (consulte la
Fig. 1).
Anote la posición correcta para facilitar el remontaje.
No modifi que el ajuste de los discos de molienda.
Limpie la parte interior de la carcasa de molienda y la
parte exterior del carro de discos con un cepillo suave.
Compruebe que la pestaña de silicona y el grifo estén bien
puestos en su sitio.
Al volver a montar la carcasa de molienda, vuelva a
comprobar la posición correcta y no modifi que el ajuste
de molienda de los discos. Apriete los tres tornillos Allen.
Se recomienda cambiar los discos de molienda cada tres años o 50.000 tazas
para garantizar que la capacidad de molienda sea constante y la dosifi cación
precisa.
Deberar proceder de la siguiente manera:
Extraiga a carcasa de la molienda y el carro giratorio. Afl oje la tuerca roscada
izquierda girándola en sentido horario (A) (consulte la Fig. 2).
Extraiga los discos de molienda gastados separando los tornillos ranurados
(B).
Limpie las superfi cies de asiento y los discos nuevos. Si hay residuos de café
entre el carro de discos y el disco nuevo, los discos no girarán en paralelo y el
rendimiento de la molienda se verá afectado.
Monte el nuevo disco de molienda giratorio. NOTA: el ajuste de molienda
debe modifi carse después de cambiar los discos. Consulte el capítulo 5 para
ver el nuevo ajuste básico.
CQUBE SERIES
Fig. 2
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