Tabla de contenido
Publicidad
Orientacyjne czasy parowania
Iloÿç wody wlanej do miski wewnëtrznej wyznaczy czas parowania.
Orientacyjnie 1 kubek (150 ml) zapewni 15 minut parowania, 2 kubki (300
ml) dadzå 30 minut parowania itd.
WARZYWA
Szparagi
Fasolka szparagowa
krajana
- w ca¢oÿci
Brukselka
Kapusta
Marchew (obrana)
Kukurydza na kaczanie 2 kaczany
Pieczarki w ca¢oÿci
Groszek (¢uskany)
RYBY I PRODUKTY Z MORZA
Muszle
Ryby
- filety
- dzwonka
Ostrygi (w muszlach)
Krewetki (ÿrednie)
wskazówki
Czasy gotowania så przybli¯one i
zale¯å od wielkoÿci kawa¢ków i
temperatury ¯ywnoÿci, jak równie¯
od wymaganego stopnia
ugotowania. Iloÿci wody trzeba
bëdzie czasem odpowiednio
dobieraç.
Jeÿli parowanie sië wy¢åczy, gdy
¯ywnoÿç jeszcze nie jest jeszcze
ugotowana, to dolej zimnej wody
do miski wewnëtrznej, w¢ó¯ z
powrotem sito i za¢ó¯ pokrywë.
W¢åcz ponownie i gotuj do
miëkkoÿci.
Nagromadzona wewnåtrz para
powoduje, ¯e ¯ywnoÿç gotuje sië
dalej nawet po wy¢åczeniu. Aby
uniknåç rozgotowania, wyjmuj
¯ywnoÿç od razu.
45 dag
45 dag
45 dag
34 dag
ÿrednia w
6 kawa¢kach
45 dag
45 dag
34 dag
45 dag
34 dag
45 dag
68 dag
34 dag
90
17
20
25
25
35
20
30
10
17
10
15
20
25
12
Ma¢e kawa¢ki gotujå sië szybciej,
ni¯ du¯e. ˜ywnoÿç w równych
kawa¢kach gotuje sië bardziej
równomiernie.
Wysokoÿç nad poziomem morza
ma wp¢yw na temperaturë wrzenia
wody i przez to na czas
gotowania. Na du¯ych
wysokoÿciach konieczne så
d¢u¯sze czasy gotowania.
wa¯ne zalecenia
Nie wolno podgrzewać ryżu dłużej
niż godzinę. Nieduże porcje ryżu
najlepiej spożyć od razu po
przyrządzeniu.
Nie podgrzewaj zimnego ry¯u w
garnku do ry¯u.
Nie podnoÿ pokrywki w okresie
podgrzewania.
Nie zaleca sië u¯ywania garnka
do gotowania ry¯u w torebkach
przyprawionego na gotowo.
Parowaç, a¯ sië
otworzå
Parowaç, a¯ ryba
da sië dzieliç
widelcem
na p¢atki
Parowaç, a¯
sië otworzå
Parowaç, a¯
bëdå ró¯owe
Publicidad
Tabla de contenido
