Premiere Utilisation; Préparation Du Mélange - Nemox gelato 10K Instrucciones Para El Uso

1). Interrupteur de refroidissement.
2). Interrupteur pale mélangeuse.
3). Couvercle transparent.
3a). Trou pour ingrédients supplémentaires.
4). Ecrou de fixage pale.
5). Pale mélangeuse.
6). Grille d'aération.
7). Raccord écoulement eau.
8). Poignée pour régler la vitesse de
la pale.
9). Bouchon écoulement eau.
10). Interrupteur général.
Félicitations!
Vous avez acheté une turbine à glace
NEMOX de dernière génération.
Le fonctionnement du compresseur et de la
pelle sont indépendants pour exploiter au
mieux votre expérience.
Un dispositif électrique intervient pour
arrêter la pelle au cas où la consistance de
la préparation soit excessive, afin d'éviter
de compromettre les fonctionnalités
mécaniques de la machine. L'installation
réfrigérante continue de fonctionner
jusqu'à son arrêt manuel.

PREMIERE UTILISATION

•Positionner GELATO 10K
plate, vérifier que les grilles de ventilation
(6) ne soient pas colmatées. Laisser un
espace minimum de 10 cm autour des
grilles de ventilation.
•Pendant l'utilisation l'appareil doit être
conservé loin de murs ou meubles afin de
ne pas créer d'obstacle à la circulation de
l'air de refroidissement. La sortie d'air
tiède ou chaud fait partie intégrante du
fonctionnement de l'appareil qui échange
la chaleur avec l'extérieur pour la
réfrigération.
•Avant de commencer à utiliser la
machine, nettoyer soigneusement les
parties qui entrent en contact direct ou
indirect avec les aliments traités (bac,
pelle de mélange, inserts pelle, bague de
fixation, couvercle, etc.).
Français
•L'hygiène est extrêmement importante
PRÉPARATION DU MÉLANGE
Choisir la recette et préparer le mélange, en
faisant attention à ce qui suit :
•Manipuler les ingrédients selon ce qui est
•Pour la préparation de gelati et sorbets ne
sur une surface
•Pour la préparation de granite la quantité
•Il est conseillé de verser le mélange à une
MODE D'EMPLOI
•Vérifier que le voltage indiqué sur la
1 1). Goupillon.
12). Spatula.
13). Joint.
14). Voyant présence de tension.
15). Set joints pour douille pale
mélangeuse.
16). Set joints bouchon de vidange.
17). Douille pale mélangeuse.
18). Insert vertical.
19). Insert horizontal.
20). Insert supérieur.
21). Tampon de verrouillage.
quand on traite des aliments. Suivre
scrupuleusement les prescriptions de la
réglementation hygiénique applicable
d a n s v o t r e P a y s ( H A C C P o u
correspondant).
prescrit par les normes hygiéniques
applicables dans votre Pays (HACCP ou
correspondant).
pas introduire plus de 2.2kg de mélange,
afin de permettre une augmentation
correcte de volume pendant le mélange.
maximum conseillée est de 2kg de
mélange avec la pelle fournie. On peut
travailler jusqu'à 2.7kg de granite en
utilisant la pelle spéciale pour granite
achetable séparément.
température comprise entre +10°C et
+20°C. Avec des températures plus
élevées les temps de production
p o u r r a i e n t a u g m e n t e r m ê m e
considérablement .
plaque des données correspond à celui
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