Bartscher STM3 Instrucciones De Uso página 147

Zastosowanie i podzespoły
Urządzenie składa się z silnika elektrycznego, który jest umieszczony w odlewie
z tworzywa sztucznego (samodzielny korpus urządzenia). Wyposażenie (mieszadło,
trzepaczka) jest osadzane przy pomocy kołnierza ustalającego na szybkozłączu
korpusu urządzenia z blokiem silnika i obrotowo mocowany do wałka silnika.
Żądane artykuły spożywcze należy umieścić w pojemniku, a następnie uruchomić
urządzenie trzymając je oburącz w wyznaczonych do tego miejscach (zob. rys.
na stronie 151) w podanej poniżej kolejności:
1. ustawić z zamontowanym wyposażeniem (mieszadło lub trzepaczka)
w pojemniku lub garnku;
2. uruchomić i pozostawić włączone do zakończenia przygotowywania produktu;
3. wyłączyć i po ok. 10 sekundach wyjąć z pojemnika i odłożyć na odpowiednią
powierzchnię.
Właściwości urządzenia pozwalają na następujące rodzaje obróbki artykułów
spożywczych:
1. podczas, gdy urządzenie dotyka dna pojemnika (z mieszadłem), przy
czym nie można przekroczyć oznaczenia poziomu zanurzenia,
2. kiedy pracuje w powietrzu, jednak jest przytrzymywane oburącz
(z trzepaczką).
Produkt spożywczy wykładamy z pojemnika ręcznie po zakończeniu cyklu obróbki
i po wyjęciu urządzenia z pojemnika.
Wszystkie materiały, które mają bezpośredni kontakt z artykułami spożywczymi, są
zgodne z obowiązującymi przepisami o higienie pracy z artykułami spożywczymi.
W zależności od wymagań odnośnie eksploatacji i produkcji urządzenie można
wyposażyć w różne dodatkowe elementy (rozdział 4.2 „Dane techniczne").
Urządzenia zabezpieczające
Termowyłącznik ochronny
Jeżeli urządzenie jest mocno obciążone, zbyt długo włączone lub też jest
przeciążone to termowyłącznik ochronny automatycznie wyłącza urządzenie.
W tym przypadku przed ponownym włączeniem urządzenia poczekać, aż
urządzenie zupełnie ostygnie.
- 143 -