Quantum Flex Air 750 - bettcher Quantum Flex Serie Instrucciones De Operación

Usos indicados
Operación recomendada
®
Quantum Flex Air 625
CARNE DE RES

Recorte mejorador
®
Quantum Flex Air 500
AVES

Articulaciones de muslo de
pavo
INDUSTRIAL

Industria de la espuma
®
Quantum Flex Air 505
AVES

Recorte de muslo de pavo
®
Quantum Flex Air 564
CARCASAS DE CERDO

Extracción de solomillo

Marcación de solomillo
®
Quantum Flex Air 750
DESPIECE DE CERDO

Extracción de la carne magra
del diafragma

Extracción de corazones de
'picnics'
Manual N.º 107198
1 de noviembre de 2018
(continuación)
AVES

Recorte de grasa de muslos de
pavo

Recorte de pieles de pavo
CARCASAS DE CERDO

Recorte de hocicos de cerdo

Recorte de tráquea de cerdo

Recorte de cabezas de cerdo
DESHUESADO / PROCESAMIENTO DE CARNE DE RES

Extracción de carne magra de la grasa generada en el procesamiento
CARCASAS DE CERDO

Extracción de carne del pómulo

Extracción de coágulos de sangre
de quijadas
Usos indicados
®
Quantum Flex Air - Instrucciones de operación y Lista de piezas
de repuesto
CERDO

Recorte de grasa de lomos de
cerdo

Recorte mejorador
DESPIECE DE CERDO

Extracción de carne magra de
huesos del pescuezo de cerdos
pesados

Extracción de colas de cerdos
pesados

Extracción del 99 % del músculo
'picnic' de vientres

Extracción de solomillos de
cerdo
INDUSTRIA DE LA ESPUMA

Extracción de defectos
Recorte 'flash'

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