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la mezcladora
los utensilios de mezclado y algunos de sus usos
batidor K
Para hacer tartas, galletas, pastelitos, glaseado, rellenos, pastelitos rellenos
G
de crema y puré de patata.
batidor de varillas
Para huevos, crema, pasta para rebozar, bizcochos sin grasa, merengues,
G
tartas de queso, mousses, suflés. No utilice el batidor de varillas para
mezclas pesadas (por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que podría
dañarlo.
gancho de amasar
Sólo para mezclas de levadura.
G
batidor flexible para
Adecuado para muchas tareas, en particular, preparar natillas, huevos
G
temperaturas elevadas
revueltos y salsas. Ideal para quitar las mezclas tanto calientes como frías de
los lados del bol durante el proceso de mezclado. Adecuado también para el
salteado de verduras.
utensilio para remover
Adecuado para usarlo durante la cocción para mantener la consistencia de
G
los alimentos, por ejemplo, pollo, pescado, verduras y fruta.
para usar la mezcladora
Antes de usar la mezcladora, compruebe que los controles de temperatura y
velocidad estén en las posiciones de desconexión "O".
1 Gire la palanca para levantar el cabezal en el sentido de las agujas del reloj
para acoplar un utensilio 2 Coloque el utensilio en la toma, poniendo la clavija del eje en la ranura y,
luego, gire para que quede ajustado en su posición
utensilio para remover – para acoplar el utensilio para remover, inserte
el eje en la toma, luego, alinee la ranura en la extensión de manera que esté
situada por debajo de la clavija de metal en la parte inferior del cabezal de la
mezcladora. Sujete la paleta y gírela de manera que la clavija del eje esté
debajo de la ranura, luego, empuje hacia arriba y gire para que quede
ajustada en su posición
3 Coloque el bol sobre la base, apriete hacia abajo y gire en el sentido de las
agujas del reloj
4 Para bajar el cabezal de la mezcladora, levántelo ligeramente y, luego, gire la
palanca para levantar el cabezal en el sentido de las agujas del reloj.
Bajar hasta que esté en posición de bloqueo.
para quitar un utensilio
Invierta el paso 2 de arriba. (Utilice siempre guantes para horno para quitar
G
utensilios después de cocinar).
5 Conecte la mezcladora a la toma de corriente. Las luces indicadoras de
temperatura y velocidad se iluminarán brevemente. La pantalla mostrará
6 Gire el control de velocidad al ajuste deseado (consulte la página 117 para
las recomendaciones), la mezcladora se pondrá en marcha y la luz
indicadora del control de velocidad parpadeará. El temporizador contará a
intervalos de 1 segundo. La velocidad se puede cambiar en cualquier
momento mientras la mezcladora está en marcha.
7 Pare la mezcladora girando el control de velocidad a la posición de
desconexión "O".
Importante – Si en cualquier momento, el cabezal de la mezcladora se
levanta mientras está en funcionamiento, la máquina se parará
automáticamente y emitirá un pitido, y no se volverá a poner en marcha
cuando se baje el cabezal. Para volver a poner en marcha la mezcladora,
gire el control de velocidad a la posición de desconexión "O" y, a
continuación, vuelva a seleccionar una velocidad.
botón intermitente
El botón intermitente
esté en la posición de desconexión "O".
Para seleccionar esta función, apriete el botón intermitente
mezcladora funcionará a máxima velocidad durante el tiempo que el botón
se mantenga apretado. Si el contenido del bol está por encima de los 60°C,
la velocidad aumentará gradualmente. Esto irá acompañado de un pitido y
las luces indicadoras de temperatura y velocidad parpadearán de forma
rápida.
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y levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado.
.
.
y, luego, se despejará y dejará el indicador de encendido iluminado
.
sólo se puede usar cuando el control de velocidad
P
.
y la
P
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