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Pulsando el botón central del encoder.
Rotando el encoder en cualquier dirección.
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Abriendo la tapa de la envasadora.
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Cualquier interacción la pondrá en funcionamiento en modo automático para que sólo con un
movimiento más de la tapa se pueda empezar a envasar.
¡PELIGRO! El Fabricante declinará toda responsabilidad por lesiones a personas o
animales y daños a los elementos que se deriven de un mal uso, no conforme a la
máquina.
7.2
Inyección de gas
En algunos alimentos puede resultar interesante o aconsejable la utilización de gases
antioxidantes para mejorar la conservación de los mismos o también mezclas de gases para
evitar el aplastamiento del producto envasado. Dicha opción es posible con todos los modelos
de envasadoras iSensor de mychef.
A continuación se describen las precauciones a tener en cuenta cuando se quiera realizar un
envasado al vacío con atmósfera protectora:
NUNCA UTILIZAR GASES INFLAMABLES, NI MEZCLAS EN LAS CUALES HAYA DEMASIADO
OXÍGENO, EL ÓXIGENO HACE QUE BAJE EL PUNTO DE INFLAMACIÓN DE LOS
MATERIALES Y EXISTE RIESGO DE EXPLOSIÓN.
LA INSTALACIÓN LA DEBE DE HACER UN TÉCNICO ESPECIALIZADO.
LAS BOMBONAS DEBEN ESTAR BIEN SUJETAS.
LA PRESIÓN DE SALIDA DEL GAS DE LA BOMBONA NO DEBE SUPERAR 1bar PORQUE
UNA PRESIÓN SUPERIOR PODRÍA DAÑAR LOS COMPENENTES DE LA ENVASADORA
UNA VEZ SE HECHO EL ÚLTIMO ENVASADO CON GAS CERRAR LA LLAVE DE PASO DE
LA/S BOMBONA/S
PARA CONECTAR LA ENTRADA DE GAS A LA ENVASADORA SE NECESITARÁ UN TUBO DE
Ø
10mm FLEXIBLE QUE SOPORTE LA PRESIÓN Y ASEGURAR DICHO TUBO CON
INTERIOR
UNA BRIDA METÁLICA.
7.3
Modos de funcionamiento
Las envasadoras iSensor tienen tres modos de funcionamiento diferenciados: el modo
Automático, el modo Manual y el modo de Autolimpieza. La selección del modo de
funcionamiento se realiza rotando el encoder hasta marcar el icono correspondiente en el
menú izquierdo de la pantalla LCD.
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