Préparation De Yahourts - Klarstein 10011602 Manual De Instrucciones

RECETTES RICHES EN VITAMINES
RÉVEIL À LA NECTARINE
1/2 tasse de lait ; 1 tasse de yaourt à la grecque ; 1 tasse de mangue coupée en dés
1 tasse de nectarine coupée en dés ; 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une con-
sistance lisse et servir immédiatement. Ajouter des morceaux de mangue, selon les goûts. Pour 2
tasses.
SAVEUR PÊCHE PAPAYE
¾ tasse de nectar d'abricot-mangue ; 1 tasse de yaourt lisse ou de yaourt à la grecque
1 tasse de papaye coupée en dés ; 1 tasse de pêche coupée en dés
1 tasse de sorbet au citron
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une con-
sistance lisse et servir immédiatement. Garnir avec des tranches de pêches , selon les goûts. Pour
3 tasses.
NOTE : POURQUOI LE YAHOURT À LA GRECQUE ?
Le yaourt à la grecque est un yaourt très apprécié, qui a une consistance plus épaisse car le petit-lait
a été prélevé. Il présente plus de probiotiques et pratiquement le double du taux en protéines des
yaourts usuels. (les probiotiques sont de bonnes bactéries qui renforcent le système immunitaire et
aide la digestion, les probiotiques sont notamment conseillées dans les cas d'intolérance au lactose).
Lors de la première utilisation, vous aurez besoin de :
• Lait (utiliser du lait entier, du lait à 2 % ou 1 % de matières grasses, du lait de soja ou du lait d'amande)
• Avertissement : C'est avec du lait entier que l'on obtient le meilleur goût. Les laits végétaux com-
portent généralement moins de matières grasses, ils nécessitent une préparation et un temps de
fabrication plus long, les yaourts sont aussi plus mous.
• Yaourt avec des probiotiques actifs (il est conseillé d'acheter des yaourts très frais avec date de
péremption reculée).
• Avertissement : Ne pas utiliser de yaourt à boire ou aromatise ni yaourt aux fruits comme yaourt
de base. Des cultures de yaourt surgelées et déshydratées peuvent être trouvées dans la plupart
des magasins d'alimentation diététique.
Vous aurez besoin aussi de :
• Un minuteur (avec interrupteur)
• Un thermomètre
• Un fouet
• Un récipient avec bords haut ou verre doseur adapté pour le micro-onde
• Une cuillère pour mesurer
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Préparation de yahourts