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1. Introduzca su yogur casero en un re-
cipiente separado y limpie el recipien-
te grande y el cedazo.
3. Introduzca en el cedazo la cantidad
deseada de yogur que quiere trans-
formar en yogur griego.
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Así se elabora yogur griego:
2. Coloque el cedazo sobre el recipiente
4. Cubra con la tapa de plástico e intro-
5. Vierta el yogur griego en las copas o
grande y gírelo en el sentido de las
agujas del reloj hasta que la muesca
encaje en el recipiente grande. Deje
espacio entre el fondo del cedazo y la
parte inferior del recipiente grande.
duzca la caja en la nevera durante 3
horas. Cuanto más esté en la nevera,
más espeso será el yogur.
en un recipiente con tapa. Consejo:
utilice el yogur para sopas o galletas.
Puede refinarlo con aromas o frutas.
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