Sammic SK-3 Manual De Instrucciones página 6

HINWEISE ZUR CE- MARKIERUNG
Jede Maschine ist mit folgenden Angaben
versehen:
Name und Anschrift des Herstellers: SAMMIC S.L.
c/ Atxubiaga 14 Azpeitia Gipuzkoa (SPAIN).
Marka "CE"
Das Modell der Maschine wird im nächsten
Abschnitt angegeben.
Die Serien-Nr. erscheint auf dem Garantieschein
und in der Konformitätserklärung.
MODELLE
Dieses Handbuch enthält die Beschreibung
für die Aufstellung, für den Betrieb und die
Wartung der Küchenmaschine SK.
Die Referenz des Modells und seine
Merkmale sind auf dem Typenschild des
Gerätes angegeben.
Die Maschine ist unter Beachtung folgender
Normen konstruiert und hergestellt worden:
· Richtlinien für die Modelle 230V / 50-
60Hz / 1~ :
- Maschinenrichtlinie: 98/37/CE.
- Niederspannungsrichtlinie: 2006/95/CE.
- EMV-Richtlinie: 2004/108/CE.
- Sicherheitsnormen für elektrische Geräte
UNE-EN-60335-1, UNE-EN 60335-2-64
und UNE-EN 12852.
- Sicherheitsnormen gegen Störaussendung
UNE-EN55014, UNE-EN -61000-3-2 und
UNE-EN -61000-3-3.
- Störfestigkeitsnormen UNE-EN 55014-2.
· Richtlinien für die Modelle 120V / 50-60Hz / 1~:
- Sicherheitsnormen ANSI / UL 763.
- Normen für Hygiene- und Materialanforderungen
ANSI / NSF 8.
SCHUTZARTEN
Schaltknöpfe: IP-55.
Maschine allgemein: IP-34.
AUFSTELLUNG
Zur Erzielung der besten Leistungen sowie
für den langzeitigen Erhalt der Maschine
befolgen Sie bitte genau die Hinweise in
diesem Handbuch.
STANDORT
Wählen Sie einen Platz aus, der den
Erfordernissen des Benutzers gerecht wird.
Es empfiehlt sich, die Maschine auf einer
ebenen und stabilen Oberfläche aufzuste-
llen. Das Gerät braucht nicht befestigt zu
werden und kann nach Herausziehen des
Kabels aus dem Stecker leicht an einen
anderen Platz gebracht werden. Stellen Sie
das Gerät deshalb so auf, dass der Stecker
jederzeit leicht zugänglich ist.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Die Maschine ist für Einphasenspannung 230V
50-60 Hz oder 120V 50-60 Hz ausgelegt.
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DE
Bevor Sie das Gerät an die Netzleitung ans-
chliessen prüfen Sie bitte nach, ob der
Netzstrom mit der auf dem Typenschild der
Maschine angegebenen Stromart übereins-
timmt.
EIGENSCHAFTEN DES KABELS
Die Maschine ist mit einem 2 m langen
Kabel mit thermoplastischer Beschichtung
bestückt, das beständig gegen Öl und ähn-
liche Stoffe ist.
Erforderlich ist ein Wandstecker 2P mit 15-
20A und der dazugehörige Stecker (wenn
nicht mitgeliefert).
DER ERDANSCHLUSS IST UNBEDINGT
ERFORDERLICH. Der Erdungsdraht der
Maschine ist entsprechend gekennzeichnet.
INBETRIEBSETZUNG (Pag.13)
Vor der Erstinbetriebnahme der Maschine den
Bereich, der in Kontakt mit Lebensmitteln
kommt, mit Seifenlauge (lauwarm) reinigen,
abspülen und trocknen lassen.
Montage
Stellen Sie sicher, dass die Maschine von
der Netzleitung getrennt ist und befolgen
Sie bitte folgende Schritte.
· Stellen Sie den Behälter (G) auf den
Motorblock (J).
· Stecken Sie nun den Messerblock (H) auf
die Motorwelle (L) und drücken Sie ihn bis
zum Anschlag herunter.
ACHTUNG: Die Schneidemesser (K)
sind sehr scharf. Bitte gehen Sie sehr
vorsichtig damit um.
· Schliessen Sie den Deckel (F) und befesti-
gen Sie diesen mit einer Bewegung des
Arms (F) im gegenUhrzeigersinn.
Schaltknöpfe
Auf der frontalen Schalttafel der Maschine
sind folgende Schaltknöpfe
Drucktasten vorgesehen.
HAUPTSCHALTER (Z)
LAUF / STOPP (B)
DRUCKTASTE FÜR PULSFUNKTION (C)
GESCHWINDIGKEITSREGLER (D)
Sicherheit
Eine Sicherheitsvorrichtung verhindert den
Betrieb des Gerätes wenn:
der Behälter abgenommen oder falsch ein-
gesetzt worden ist,
der Deckel (F) nicht aufgesetzt und/oder
nicht geschlossen ist.
Demnach kann die Maschine nur arbeiten,
wenn der Behälter (G) eingesetzt, der
Deckel (F) geschlossen.
Betriebsweise
Nachdem der Behälter aufgesetzt ist:
1. Stecken Sie bitte
Messerblock (H) auf die Motorwelle und
2. Schütten Sie das Produkt in den Behälter.
Hinsichtlich der Menge beachten Sie
bitte folgendes:
Im Fall von festen Speisen ist die optima-
le Einfüllhöhe ein wenig über dem oberen
Messer (K). Bei flüssigen Speisen darf die
Rille in der Mitte des Behälters nicht
überschritten werden. Es ist unbedingt
darauf zu achten , dass der Messerblock
(H) nur bei leerem Behälter auf die
Motorwelle gesteckt werden darf.
3. Schliessen Sie den Deckel (F) und achten
Sie darauf, dass er richtig einrastet.
4. Schliessen Sie die Maschine an das
Stromnetz an.
5. Bevor Sie die Maschine einschalten stellen
Sie bitte mit dem Geschwindigkeitsregler
(D) die Drehgeschwindigkeit des Messers
ein, die für das gewünschte Endprodukt in
Frage kommt. Der Geschwindigkeitsregler
(D) geht von der Maximalstellung aus, bei
welcher der Motor
Geschwindigkeit dreht. Durch Drehen des
Knopfes im Uhrzeigersinn verringern Sie
die Geschwindigkeit.
6. Durch Betätigen des Hauptschalters (Z)
setzen Sie die Maschine unter Strom.
7. Der Schalter für Lauf / Stopp (B) der
Maschine dient zum Ein- und Ausschalten
zum jeweils gewünschten Zeitpunkt.
Diese Betriebsweise ist zu empfehlen für
Vorgänge längerer oder mittlerer Dauer.
Bei Betätigen der
Pulsfunktion (C) arbeitet die Maschine
nur, solange man diese Taste gedrückt
hält und bleibt nach Loslassen der Taste
automatisch stehen. Diese Betriebsweise
eignet sich besonders gut für kurzfristi-
ge Vorgänge oder wenn man eine ganz
bestimmte Qualität oder eine konkretes
Endergebnis verfolgt.
8. Die Drehgeschwindigkeit der Messer
kann mit dem Geschwindigkeitsregler
(D) auch während der Arbeit reguliert
werden. Der Geschwindigkeitsregler (D)
und
geht von der Maximalstellung aus, bei
welcher der Motor
Geschwindigkeit dreht. Durch Drehen
des Knopfes im Uhrzeigersinn verrin-
gern Sie die Geschwindigkeit.
9. Nach abgeschlossenem Vorgang ziehen
Sie bitte das Kabel der Maschine aus
dem Stromstecker und nehmen Sie vor-
sichtig den Messerblock heraus, um sich
nicht zu verletzen.
10. Die Öffnung (I) im Deckel (F) dient zum
Einfüllen von Hackgut während die
Maschine arbeitet.
SERIENAUSSTATTUNG
SKE: Block mit sägeartig
Messern.
SK: Block mit glatten Messern.
Weitere Informationen finden Sie auf den
Seiten mit den technischen Daten und
Zeichnungen am Ende dieser Veröffentlichung.
den geeigneten
bei höchster
Drucktaste mit
bei höchster
gezahnten