Baumatic BO667TS-SO Manual Del Usuario página 105

alImENto
Hamburguesas
Buey, Ternera, Cordero, Cerdo
Pollo, Pavo
Asados y Bistecs:
Poco hecha
media-poco hecha
media
hecha
Chuletas, Asados, Costillas:
media
hecha
Jamón, fresco
Salchichas, frescas
Pollo, entero o a piezas
Pato
Pavo entero (sin relleno)
Pechuga de pavo
Cuando se cocina con la ayuda de la sonda para alimentos, todas las temperaturas
preconfiguradas se modifican, por coherencia con la filosofía de utilización, a
165°C : se podrán modificar desde un mínimo de 120°C a un máximo de 250°C.
Por el mismo motivo la función de descongelación se desactiva.
tEmPEratura INtErNa mÍNIma
Carnes picadas
71°C
74°C
74°C
Buey, ternera, Cordero
La temperatura para la cocción poco hecha no aparece en el
NFSD porque no es segura desde un punto de vista sanitario
63°C
71°C
77°C
Cerdo
71°C
77°C
71°C
71°C
aves de corral
82°C
82°C
82°C
77°C
Si el conector se desconecta después del inicio
de la cocción, el sistema de control bloquea el
horno y avisa del error con señales acústicas :
introduzca de nuevo el conector para que la
cocción continúe.
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