Lotus PC-94ET Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 43

Cocinas a gas para uso profesional
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ÍNDICE
TABLA DATOS TÉCNICOS PLANOS DE COCCIÓN ............................................................................................ 44
TRASFORMACIÓN ...................................................................................................................................................... 44
TABLA DATOS TÉCNICOS COCINAS ..................................................................................................................... 45
INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN ......................................................................................................... 45
INSTALACIÓN .............................................................................................................................................................. 45
DISPOSICIONES DE LEY, REGLAS TÉCNICAS Y DIRECTIVAS ...................................................................... 46
CONEXIÓN ELÉCTRICA ............................................................................................................................................ 46
EQUIPOTENCIAL ........................................................................................................................................................ 46
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO ............................................................................................................................. 46
INSTRUCCIONES PARA EL USO.............................................................................................................................. 46
INSTRUCCIONES PARA EL USO.............................................................................................................................. 46
ENCENDIDO PLACAS ................................................................................................................................................ 47
ENCENDIDO VITROCERAMICA.............................................................................................................................. 47
ENCENDIDO Y REGULACIÓN DEL HORNO ESTÁTICO ................................................................................... 47
ENCENDIDO Y REGULACIÓN DEL HORNO VENTILADO ............................................................................... 48
TEMPORIZADOR MECÀNICO ................................................................................................................................. 48
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ............................................................................................................................. 48
COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVERÍA ........................................................................................................ 48
MANTENIMIENTO (SÓLO PARA PERSONAL CUALIFICADO) ........................................................................ 48
ACCESIBILIDAD .......................................................................................................................................................... 48
TABLA DE COCCIÓN CON HORNO VENTILADO ............................................................................................... 49
Tipo de alimento .................................................................................................................................................... 49
Dulces .................................................................................................................................................................... 49
Carne ..................................................................................................................................................................... 49
Pescado .................................................................................................................................................................. 49
Horneados .............................................................................................................................................................. 49
Descongelación ..................................................................................................................................................... 49
ES
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