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ADVERTENCIA
El asador y sus partes están
calientes. Tenga cuidado cuando opere, limpie o
dé servicio al asador.
FUNCIONAMIENTO DEL AHUMADOR
1. Se recomienda utilizar leños de madera de 12"
(30.4 cm) de largo por 4" (10.1 cm) de diámetro
que pesen 1 1/2 lb (45.7 gr) cada uno.
2. Agregue
2
galones
aproximadamente por cada bandeja para madera.
3. Coloque un leño de madera abajo de cada uno de
los quemadores en la cavidad de las rejillas de las
bandejas para madera, Figura S5. Coloque los
leños en la rejilla de la bandeja para madera, 8"
(20.3 cm) a 10" (25.4 cm) de la parte frontal de la
manija de la charola de desperdicios, Figura S6.
Debe haber una pieza de madera menos que el
número total de quemadores en los modelos de 60"
(10 piezas) y 72" (12 piezas).
4. Asegúrese de que las bandejas para madera estén
completamente hacia atrás antes de encender los
quemadores del asador. Después de agregar los
leños y el agua, es necesario precalentar el asador
por 30 minutos para que empiece a ahumar
adecuadamente.
5. Es necesario reabastecer el agua y los leños de
madera cada 3 horas cuando las válvulas del
quemador estén completamente en la posición de
encendido. Esto puede variar con diferentes
aplicaciones. Sólo se debe reemplazar la madera
una vez que se haya roto y caído por las rejillas de
la bandeja para la madera.
6. Tenga a la mano un atomizador con agua para
rociar agua en los leños de madera y eliminar las
llamaradas
que
funcionamiento normal de operación.
Para obtener el mejor rendimiento, permita que la
madera se queme hasta las brasas.
AVISO
No ponga la madera en la bandeja sin
haber colocado las rejillas en su lugar.
AVISO
No utilice madera más grande ni rellene
con más de la recomendada o necesaria, ya que esto
ocasionará la acumulación de calor y puede dañar y
deformar los componentes del asador.
(7.5
L)
de
pueden
surgir
durante
agua
el
15
-
-
Figura S4
Figura S5
Figura S6
Figura S7
Figura S8
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