Omcan MX-IT-0010/T/D Manual De Instrucciones página 14

Instructions Français
OPÉRATION
PRÉPARATION DE LA MACHINE
Préparer la machine avant chaque cycle de traitement. Se ASSURER que la machine, en particulier les parties
qui entrent en contact avec des produits alimentaires (spirale, bol et de colonne) sont propres et désinfectés; le
cas échéant, nettoyer à l'eau chaude et de l'esprit. Nettoyer avec machine.
UTILISATION DE LA MACHINE
Après avoir assuré une propreté parfaite de la machine, procéder à des opérations de pâte-faire au besoin.
CHARGEMENT ET DE DÉMARRAGE
Appuyez sur le bouton-poussoir d'arrêt pour se assurer que la machine est éteinte. Soulevez le protecteur de
bol jusqu'à ce qu'il se arrête contre le reste de caoutchouc. Charger la machine avec des ingrédients de la
nature et la quantité requise. Abaisser le carter de cuve sur son repos. Appuyez sur le bouton de démarrage.
ATTENTION: la machine sera exécuté que si le micro de sécurité est de service et en position.
MACHINES ÉQUIPÉES TIMER
Pour les machines équipées avec minuterie de contrôle, avant d'appuyer sur le bouton-poussoir de
démarrage, régler le temps nécessaire. Lorsque le temps programmé est écoulé la machine se arrête
automatiquement. Dans le cas où vous avez besoin d'utiliser des contrôles manuels, à éliminer fonctionnement
de la minuterie par la mise à «SER.CONT» ou «POS.MAN.»
MACHINES À DEUX VITESSES
Pour démarrer la machine régler le commutateur à la vitesse requise. Appuyer sur le bouton-poussoir de
démarrage. Si vous voulez changer la vitesse avec la machine en fonctionnement, d'abord régler le sélecteur
sur «0» puis définissez la nouvelle vitesse. Ensuite appuyez sur le bouton de démarrage.
Attention: si le sélecteur reste en position «0» il est impossible de démarrer la machine.
DÉCHARGEMENT DE LA MACHINE
À la fin de la période fixée pour le processus, appuyez sur le bouton d'arrêt.
Remarque: les machines équipées de minuterie se arrête automatiquement.
Soulevez le protecteur de bol, retirez la pâte, et nettoyer soigneusement toutes les parties touchées par le
processus immédiatement. À la fin du nettoyage, fermer la garde.
VARIATION DOSES DE MÉLANGE INITIAL
Si vous avez besoin de faire varier le mélange initial en ajoutant ou en modifiant la quantité des ingrédients,
utiliser les créneaux alimentaires dans la garde sans arrêt de la machine ou de faire monter la garde.
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