Aicok GGJ-260B Manual De Funcionamiento página 6

Piel de
naranja
Semi-seco y núcleo quitado,
Melocotón
Pera Pelar y cortar en trozos
B. Pretratamiento de vegetales:
1. Trate con vapor, agua hervida o aceite, recomendado para judías verdes, coliflor, brócoli,
espárragos y patatas.
2. Ponga el vegetal preparado en el agua hervida por 3-5 minutos, escúrralo y colóquelo en la
bandeja.
3. Ponga el vegetal en el jugo de limón y remoje por 2 minutos.
Nombre del
alimento
Cortar en tiras de 1/3 de pulgada y
Alcachofa
Espárragos
Frijoles
Remolacha
Hoja de
Bruselas
Brócoli
Repollo Abrir y cortar en tiras de 1/8 de pulgada
Vapor suave y cortado en tiras finas o
Zanahoria
Coliflor
Apio Cortar en trozos de 1/4 de pulgada
Cebolletas
chinas
Pepino Pelar y cortar en trozos de 1/2 pulgada
Cortar en pedazos de 1/4 de pulgada,
Berenjena
Ajo
Pimienta
Seta Cortar en trozos o utilizar el conjunto
Cebolla
Guisante
De-semilla y cortar en tiras o círculos de
Chile
Forma de tira
medio o 1/4
Preparación
cocinar por unos 10 minutos
Cortar en trozos de 1 pulgada
Corte y vapor a semitransparente
Vapor, fresco, de-cabeza y de raíz
Recoger las hojas del tallo
Corte y vapor suave por unos 3-5
minutos
cortado en pedazos
Vapor suave y corte abierto
Cortada
con espesor de 1/3 de pulgada
Pelar y cortar en trozos
Utilizar el conjunto
Cortar en piezas
De vapor por 3-5 minutos
1/4 de pulgada
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Crujiente
Flexible y resistente
Flexible y resistente
Criterio de
secado
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Resistente
Listo para
comer
Resistente
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Resistente
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
Desmoronadizo
8-16
10-34
8-30
Tiempo / hora
(aprox.)
6-14
6-14
8-26
8-26
8-30
6-20
6-14
6-12
6-16
6-14
6-10
6-18
6-18
6-16
8-14
6-14
8-14
8-14
4-14