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True Food Service Equipment, Inc.
True Food Service Equipment, Inc.
INSTALACIÓN / INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
INSTALACIÓN / INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
OPERACIÓN DEL RELOJ DE DESCONGELACIÓN
PARA CONGELADORES (Reloj Grasslin)
TIEMPOS DE DESCONGELACIÓN
RECOMENDADOS:
True Manufacturing ha programado en
fábrica los tiempos y la duración de los
ciclos de descongelación. Todo equipo de
refrigeración que opere a temperaturas por
debajo de los 30° F acumulará hielo en el
serpentín del evaporador y requerirá de
ciclos periódicos de descongelación. Su
equipo True, ha sido programado con 3
períodos de descongelación (6:00 AM, 2:00
PM y 10:00 PM). Si Ud. decide
reprogramar el tiempo de inicio, la
frecuencia y la duración de los ciclos
descongelación, por favor siga las
recomendaciones a continuación.
HERRAMIENTAS REQUERIDAS:
•
Destornillador de estrías (con
cabeza Phillips).
•
Destornillador o dado de 1/4".
Localización del Reloj de
Descongelación:
Remueva la persiana inferior de la unidad
removiendo los tornillos de las (4) esquinas.
Modelos de Una Puerta:
El reloj de descongelación está ubicado en
la esquina inferior derecha, detrás de la per-
siana (dentro de la caja galvanizada del
alambrado eléctrico).
Modelos de Dos Puertas:
El reloj de descongelación se encuentra en
el centro del gabinete detrás de la persiana.
El reloj está montado en el lado izquierdo
de la caja del balasto. (Dentro de la caja
gris).
Modelos de Tres Puertas:
El reloj de descongelación está ubicado en
el lado izquierdo detrás de la persiana.
(Dentro de la caja gris).
Ajuste de la Hora:
(¡DESENCHUFE LA UNIDAD DE LA
FUENTE DE PODER!)
Gire la rueda exterior en sentido horario
hasta que la hora correcta del día en la
rueda exterior esté alineada con el indicador
de la rueda interior. (Ver figura 2).
Ajustando el Tiempo de
Descongelación:
(Iniciado por tiempo, terminado por
temperatura o por tiempo)
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Su congelador True tiene un sistema de
descongelación terminado por temperatura;
sin embargo, el reloj está diseñado con un
sistema de terminación por tiempo, de tal
manera que el período de descongelación
no exceda treinta minutos. Aunque True
recomienda un mínimo de 3 períodos de
descongelación que no excedan 30 minutos,
las instrucciones en esta página deben ser
seguidas para programar el reloj de acuerdo
a sus necesidades.
Si el reloj no se programa con un mínimo
de 3 ciclos de descongelación por día, se
producirá un congelamiento excesivo del
serpentín del evaporador. Esto conducirá a
fallas del sistema de refrigeración y/o perdi-
da de su producto, las cuales no están
cubiertas por la garantía.
Los siguientes procedimientos
deberán ser seguidos para progra-
mar el reloj de descongelación de
acuerdo a sus necesidades.
Condiciones operacionales de alto
consumo, humedad relativa excesiva
y altas temperaturas, pueden
requerir 4 ciclos de descongelación
por día.
Siempre siga las instrucciones del fabri-
cante cuando programe la cantidad y
duración de los ciclos de descon-
Figura 2. Reloj de Descongelación
............ www.truemfg.com ............
............ www.truemfg.com ............
Aviso:
ADVERTENCIA:
gelación.
PASO 1
Los activadores (blancos) del reloj, han sido
programados en la fábrica para 3 ciclos de
descongelación (6:00 AM, 2:00 PM y 10
PM). Cada activador representa aproxi-
madamente 15 minutos del ciclo de descon-
gelación. Tenga en cuenta que cada ciclo
programado, requerirá de 2 activadores para
un total de 30 minutos de descongelación.
PASO 2
Para programar los tiempos de inicio del
ciclo de descongelación, despliegue hacia
fuera los activadores localizados en la rueda
exterior del reloj. Para eliminar o acortar el
ciclo, cierre los activadores regresándolos a
su posición original.
PASO 3
True recomienda 30 minutos de ciclo de
descongelación, tres veces por día.
Figura 1. Caja del Reloj de Descongelación
Rueda exterior. Cada activador representa 15
minutos de tiempo de descongelación
Tiempo del Día
Rueda interior
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