A Mikrohullámmal Történő Főzés Alapelvei - Micromaxx MM 42201 Instrucciones De Manejo

Manual 42201.qxp 17.02.2005 11:46 Uhr
A mikrohullámmal történő főzés alapelvei
Főzőeszközök kiválasztása
Főzőedény
Kombi
Melegítés – Ellenálló üveg
Nem melegítés –Ellenálló üveg
Melegítés–Ellenálló kerámia
Mikrohullám– Biztonságos műanyag edény
Konyhai papír
Fém tálca
Fém keret
Alumínium fólia és fóliás tárolók
micromaxx
®
Seite 171
• Az élelmiszer megfelelő főzéséhez a legvastagabb részeket a széleken
helyezze el.
• Ügyeljen a pontos főzési, elkészítési idő betartására.
• Mindig a megadott legkevesebb ideig főzzön és csak akkor növelje a főzési
időt, ha szükséges. A jelentősen túlfőzött ételek füstölhetnek, de akár fel is
gyulladhatnak.
• Takarja le az ételeket főzés közben. Ha lefedi az ételt, az nem fog
kifröcskölődni, és egyenletesebben is melegszik fel.
• Az étel egyszeri megfordításával lecsökkentheti a főzéshez szükséges időt
olyan ételeknél, mint a csirke és a hamburger. A nagy méretű ételeket, mint
például a sülteket legalább egyszer meg kell fordítani.
• Az átrétegezés is fontos, pl. a húsgombócnál: Az elkészítési idő felénél
ajánlott átrétegezni az ételt oly módon, hogy az eddig fent lévő részek alulra,
az eddig kívül lévő részek belülre kerüljenek, és fordítva..
• Az ideális mikrohullámú eszköz átlátszó a mikrohullámú sugárzás számára;
lehetővé teszi, hogy az energia áthaladjon a tárolón és felmelegítse az ételt.
• A mikrohullám nem képes áthaladni a fémen, ezért a fémből készült
eszközök, illetve fémcsíkot vagy díszítést tartalmazó edények nem
használhatók.
• Ne használjon újrafelhasznált papírból készült dolgokat a mikrohullámú főzés
során, mivel ezek olyan kis fém részeket tartalmazhatnak, amelyek szikrákat
és/vagy tüzet okozhatnak.
• Kerek/ovális edényeket használjon szögletes/téglalap alakú edények helyett,
mivel az étel általában túlfő a sarkokban.
• Vékony alumíniumfólia-csíkok elhelyezésével védekezhet a nagyobb
sugárzásnak kitett területeken jelentkező túlfőzés ellen. Ne használjon
belőlük túl sokat és legalább 2,5 cm távolságot hagyjon a fólia és a sütőtér
között.
Az alábbi lista általános áttekintést ad a megfelelő eszközök kiválasztásában:
A mikrohullámmal történő főzés alapelvei
Grillezés
főzés
Mikrohullám
Igen
Igen
Nem
Nem
Igen
Igen
Nem
Igen
Nem
Igen
Igen
Nem
Igen
Nem
Igen
Nem
HU
Kombináció
Igen
Nem
Igen
Nem
Nem
Nem
Nem
Nem
171