Principios De Cocción Con Microondas - H.Koenig VIO34 Manual De Utilización

Horno de microondas con conveccion
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  • MEXICANO, página 89
4. Aleje al horno de microondas del equipo receptor.
5. Enchufe el horno de microondas en otro tomacorriente de forma tal que el
horno y el equipo receptor estén conectados a ramales eléctricos diferentes.
1. Acomode los alimentos apropiadamente. Coloque las partes más gruesas
hacia el borde del plato.
2. Esté atento al tiempo de cocción. Cocine por el menor tiempo sugerido
según el tipo de alimento y prolongue la cocción cuando sea necesario.
Los alimentos pasados de cocción pueden generar humo o incendiarse.
3. Cubra los alimentos durante la cocción. Esto evita salpicaduras y ayuda a
que los alimentos se cocinen uniformemente.
4. Voltee los alimentos una vez durante la cocción con microondas, esto
acelera la cocción de alimentos como pollo y hamburguesas. Piezas
grandes como los asados se deben voltear por lo menos una vez.
5. Reacomode alimentos como albóndigas a la mitad del tiempo de cocción,
tanto de arriba hacia abajo como desde el centro del plato hacia fuera.
1. El material ideal para un utensilio de microondas es transparente a las
microondas, es decir, permite que la energía pase a través del envase y
caliente a los alimentos.
2. Las microondas no pueden penetrar el metal, por lo tanto, no debe utilizar
utensilios de metal ni platos con ribetes metálicos.
3. No utilice productos de papel reciclado para la cocción con microondas,
estos pueden contener pequeños fragmentos de metal y pueden provocar
chispas o incendios.
4. Se recomienda el uso de platos redondos/ovalados en lugar de recipientes
cuadrados/rectangulares ya que en estos últimos los alimentos se pueden
pasar del punto de cocción en las esquinas.
5. Puede usar cintas de papel de aluminio para prevenir la cocción excesiva
de las áreas más expuestas. Pero tenga cuidado para no usar demasiadas
y deje una distancia mínima de 1 pulgada (2,54 cm) entre la cinta de
aluminio y la cavidad del horno.
PRINCIPIOS DE COCCIÓN CON MICROONDAS
GUÍA DE UTENSILIOS

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