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Sección 4
Limpieza diaria: Zona 1
NOTA: Los siguientes procedimientos son las instrucciones
de limpieza diaria básica; las instrucciones en pantalla
pueden variar según la receta que se creó con el programa
MenuConnect. * Estos elementos son opcionales y es posible
que no se muestren en todas las pantallas easyToUCH durante
la limpieza de ZONA 1.
Advertencia
n
Superficies u objetos afilados: Tenga cuidado con la
cuchilla del triturador ubicada en el fondo del recipiente
de hielo.
Advertencia
n
Cuando tenga contacto con sustancias químicas para
solución de limpieza y desinfección, se recomienda el
uso de guantes y gafas de seguridad.
• Tiempo para completar: 15 minutos
1. En la pantalla táctil, vaya al menú principal y seleccione
el ícono de limpieza.
2. En la pantalla de limpieza, seleccione el ícono ZONE 1
(Zona 1).
Versión de UI 02.00.05
Número de pieza 9294699 05/12/15
REÚNA LOS SGUENTES NSUMOS
Siga las instrucciones en pantalla y reúna los siguientes
insumos:
Toallas limpias (Paños*)
Limpiador en atomizador y solución de
detergente
(Solución aprobada de detergente suave
para vajilla)
Desinfectante en atomizador y solución
Desinfectantes aprobados:
Solución que proporciona un mínimo de
100 ppm de cloro disponible.
O una solución que proporcione un mínimo
de 300 ppm de amonio cuaternario.
O desinfectante Manitowoc, número
de pieza 9405653; use 96 ml/19 L
(3,25 oz/5 gal.).
Vasos de limpieza rojo y azul
(1 de cada uno por estación del mezclador)
Pala para hielo
Escobilla de limpieza, guantes y gafas de
seguridad*
* Estos elementos son opcionales y es posible que no se muestren en todas las
pantallas easyToUCH.
NOTA: Si se usan otros limpiadores, es posible que no
limpien o desinfecten la máquina de acuerdo con las
normas de NSF.
• Presione la flecha hacia abajo para continuar.
Mantenimiento
37
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