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Oppici FE0750KB Manual Para El Usuario

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V1 – ReV
MANUAL PARA EL USUARIO.
FE0750KB
FREIDORA ELÉCTRICA 2 CANASTILLOS
OPPICI
AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI
ATENCIÓN
Lea cuidadosamente este manual antes de poner en marcha el equipo. La instalación del
producto deberá ser realizada solamente por personal Oppici S.A. o instaladores
acreditados por la superintendencia de electricidad y combustible SEC.

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Resumen de contenidos para Oppici FE0750KB

  • Página 1 AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI ATENCIÓN Lea cuidadosamente este manual antes de poner en marcha el equipo. La instalación del producto deberá ser realizada solamente por personal Oppici S.A. o instaladores acreditados por la superintendencia de electricidad y combustible SEC.

  • Página 2: Descripción Del Equipo

    V1 – ReV DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO Las Freidoras OPPICI son de sólida construcción, diseñadas para trabajar en forma confiable por muchos años. El mueble y el estanque de la freidora son de acero inoxidable. El sistema de calentamiento es mediante calefactores blindados. La temperatura de fritura se regula por medio de un termostato con indicaciones de funcionamiento por medio de una luz piloto.

  • Página 3: Instalación

    V1 – ReV INSTALACIÓN El equipo es de uso industrial y se deberá tomar las medidas requeridas según la norma vigente.  El equipo debe contar con los medios de seguridad correspondientes.  Debe contar con una campana adecuada para el equipo. ...
  • Página 4 V1 – ReV INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Indicación equipo energizado. Selector de temperatura. Indicación equipo calentando. Antes de usar por primera vez, lavar prolijamente con detergente neutro, para eliminar residuos de aceites protectores, que se usan para almacenaje. No usar limpiadores abrasivos o a base de cloro, ya que dañará...
  • Página 5 V1 – ReV Nota: El equipo constantemente se encuentra energizado y dispuesto para su funcionamiento siempre y cuando se encuentre conectado a la red eléctrica o disponga de un interruptor de apagado total en la instalación eléctrica. Término de la Jornada: ...
  • Página 6 V1 – ReV Tabla de Temperatura recomendada. Temperaturas recomendadas para diversos alimentos, con el fin de regular correctamente el termostato: TABLA DE TEMPERATURAS ALIMENTO TEMPERATURA (°C) Papas Escalopas Pescado Croquetas Pollo Carne Churros Verdura Nota: Los resultados de cocción dependerán del tipo de aceite y calidad del mismo.

  • Página 7: Mantención Mínima

     El único lugar que se encuentra el aceite está en el depósito y no debe estar en otro lugar que pueda acumularse por falta de limpieza. NOTA: Ante cualquier desperfecto o anomalía en el funcionamiento de la freidora, contacte al Servicio Técnico OPPICI. Importante: Las mantenciones preventivas deben ser realizadas cada 3 meses.

  • Página 8: Circuito Eléctrico

    V1 – ReV CIRCUITO ELÉCTRICO Componentes. L1, L2, L3 Fases R/S/T Tierra Tierra de protección. Termostato Contactor Luz Piloto indicación calentando Luz Piloto Indicación Energizado. Grupo de resistencia (6)

  • Página 9: Servicio Al Cliente

    En caso de cualquier anomalía que no pueda solucionar usted, contacte a nuestro Servicio técnico OPPICI S.A. http://www.oppici.com/solicita-sertec es importante que ingrese el número de serie del equipo para agilizar el proceso. Para venta de repuestos: (56-2) 29232035 o escribir a serviciotecnico@oppici.cl.

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