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sometan a la tracción y torsión, que no presenten ningún estrangulamiento, no entrar en contacto con bordes
afilados o piezas calientes y que sean fácilmente inspeccionados.
En el lado izquierdo e inferior de la cocedora de pastas está el arranque de gas con hilo de tubería cónica macho
del tipo ISO 7/1 R 3/4". Para los países en que fuese necesario, se proporciona un adaptador de tipo cilíndrico
ISO 228/1 R 3/4". Después de someter el circuito de gas para detectar fugas, utilizando spray detector de fugas
u otras sustancias espumantes no corrosivas (No utilice fuego para esta operación).
2.3
Conexión a la red de agua
En la parte inferior de la cocedora de pastas está el arranque de agua con hilo de tubería macho del tipo ISO 7/1
R 1/2". Interponer en el circuito un filtro mecánico especial y una válvula de cierre. Compruebe que la presión
del agua sea de 250 kPa (2,5 bar) y que el agua potable de la red tenga una dureza máxima de 3 °F a fin de evitar
la acumulación de calcio en el estanque. Dentro de la puerta de la cocedora de pastas está la válvula de drenaje
de agua de 3/4" la cual también está conectada al tubo del vaciado de rebose. La válvula debe estar conectada
al tubo que pueda resistir la temperatura de 100 ºC y descargar libremente en el canal de flujo del agua de
salida. Verificar que el circuito del agua potable sea conforme a la norma UNI EN 1717 y otras normas nacionales.
2.4
Verificación de la presión de la red y la entrada de calor
Antes de la medición de la presión de la red, verificar que la cocedora de pastas sea preparada para el gas
presente en el sitio; si necesita realizar la adaptación al gas, seguir las instrucciones del párrafo 2.5. A
continuación, proceder con lo siguiente (Fig. 4):
1. Retirar las perillas del gas extrayéndole los controles del panel frontal.
2. Tire del panel frontal después de desatornillar los tornillos de sujeción inferior.
3. Aflojar el tornillo de fijación "V" de la presión "P" y conectar un extremo de la manguera "T" del manómetro
"M".
4. Abra la llave de paso del gas.
5. Encienda la cocedora de pastas de acuerdo a las instrucciones y comprobar la presión cuando todos los
quemadores estén en funcionamiento.
Si la presión no está entre los valores mínimo y máximo que se indica en la siguiente tabla, no se puede poner
en marcha. La entidad responsable del suministro de gas debe ser informado de que puedan ser retiradas las
causas. Si es necesario, tendrá que ser instalado, un reductor de presión corriente arriba del equipo.
G
: Entrada de gas
M
: Manómetro
P
: Toma de presión
R
: Arranque grifo
S
: Rampa arriba del gas
T
: Tubo flexible
V
: Tornillo de sellado
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