Friteuses À Gaz; Friteuses Électriques; Périodes D'INactivité; Instructions Pour Le Nettoyage - ALI F64G8 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE
Remplissage
• Fermer le robinet de vidange de la cuve (manette dans le
panneau de commande).
• Verser l'huile ou les pains de graisse dans la cuve afin de la
remplir jusqu'au repère du niveau minimum.
Vidange
• Éteindre les brûleurs.
• Attendre que l'huile se soit refroidie.
• Ouvrir le robinet de vidange de la cuve (manette dans le pan-
neau de commande).
12.1 FRITEUSES À GAZ
La manette de commande de la valve de gaz offre les positions
d'utilisation suivantes :
Éteint
Allumage de la veilleuse
1...6 Températures intermédiaires de cuisson
7 Température maximum de cuisson
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
à fond sur la manette et allumer la veilleuse en
sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée en ouvrant la porte.
• La veilleuse peut être allumée en approchant une flamme.
Allumage du brûleur principal
• Tourner la manette dans la position correspondant à la
température de cuisson choisie.
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition " ".
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position " ".
12.2 FRITEUSES ÉLECTRIQUES
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
0 Éteint
90 Température minimum de cuisson
120-150 Températures intermédiaires
180 Température maximum de cuisson
Allumage
• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon-
dant à la température de cuisson choisie.
• Le voyant jaune s'allume.
• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température
choisie est atteinte.
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
• Le voyant jaune s'éteint
13 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder comme suit :
• Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de vaseline sur tou-
tes les surfaces de façon à étaler un film de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des
appareils.
Après une période d'inactivité prolongée de l'appareil, procéder
comme suit :
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques
de cuisson.
".Appuyer
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
appuyant
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ou à haute
pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous
l'appareil.
• Nettoyer avec produits nettoyants non inflammables.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en utili-
sant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs Passer
le chiffon dans le sens du polissage Rincer souvent et sécher
ensuite soigneusement
• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore
• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface
CUVES DE CUISSON
• Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
éventuellement des produits dégraissants.
• Enlever les éventuels dépôts de calcaire avec des produits
adaptés
14 FILTRES
Les filtres de l'huile prolongent la durée d'utilisation de cette
dernière afin d'assurer une meilleure cuisson. Pour les net-
toyer, dégager les filtres de leur logement : si les filtres sont
gras, les laver avec un savon dégraissant, les rincer puis les
essuyer. En fin d'opération, remettre le filtre en place Rempla-
cer le filtre lorsqu'il est détérioré

INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN

AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
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