Instrucciones de cocción
Guía para cocinar
Guía
para cocinar carne en su microondas
•
Ponga la carne en un plato apto para microondas, en una parrilla de
asado también apta para microondas.
•
Comience colocando la parte grasa de la carne hacia abajo. Utilice
tiras estrechas de papel de aluminio para proteger las puntas de los
huesos o las partes delgadas de la carne.
•
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las temperaturas de extracción se detallan en la tabla siguiente. La
temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción/Nivel
Alimento
de potencia
Roast
Tiempo de cocción:
Beef
7 a 11 min por cada 454g
sin hueso
para 46°C - "Crudo"
8 a 12 min por cada 454g
hasta 1,8kg
para 49°C - "Medio"
9 a 14 min por cada 454g
para 63°C - "Bien Cocido
Alto(0) por los primeros 5
minutos, luego Medio(5)"
Nivel de poder: Alto(0)
por los primeros 5
minutos., luego Mdio (5)
Cerdo
Tiempo de cocción:
sin hueso
11 a 15 min por cada 454g
o con
para 71°C - "Bien Cocido
hueso
Nivel de poder: Alto(0)
por los primeros 5
hasta 1,8kg
minutos., luego Medio (5)
Guía
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Alimento
Pollo
Indicaciones
entero
Coloque la carne con la
hasta 1,8kg
grasa hacia abajo en el plato.
Cubra con papel encerado.
Voltee cuando termine la
mitad de la cocción. Deje
reposar por 10 minutos.
Piezas de
pollo
hasta 907g
Coloque la carne con la
grasa hacia abajo en el plato.
Cubra con plástico con
ventilación. Voltee cuando
termine la mitad de la
cocción. Deje reposar por 10
minutos.
20
para cocinar aves en su microondas
Ponga la carne de ave en un plato apto para microondas, en una
parrilla de asado también apta para microondas.
Cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras.
Utilice papel de aluminio para proteger las puntas de los huesos o
las partes delgadas de la carne, o aquellas zonas que comiencen a
cocerse demasiado.
Tome la temperatura en varias partes antes de dejar reposar la
carne de ave el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción/Nivel
de potencia
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454g
para 82°C
Nivel de poder: Medio
Alto (7)
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454g
82°C carne obscura
77°C carne clara
Nivel de poder: Medio
Alto (7)
Indicaciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo. Cubra
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.
Coloque con los huesos
hacia abajo en el plato, con la
porción mas gruesa hacia
afuera. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
termine la primera mitad del
tiempo de cocción.. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.