EJEMPLOS DE PARÁMETROS DE SECADO DE ALGUNAS SUBSTANCIAS
Lp.
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30.
52
Producto
Tarado di sódico (patrón)
Azúcar granulado
escarcha
mantequilla
margarina
kétchup
mostaza
nueces
cacahuetes
avellanas
Avellanas con cascara
queso
quesito
quesito 20%
quesito graso
queso mozzarella
Queso crema
Habichuela seca
habichuela
guisante
Guisante seco
Zanahorias secas
Maíz seco
Trozos de patata seca
lentejas
Almidón de maíz
Peso inicial (g)
5
3
5
2
2.2
2
3
3
3
2
3
2
1
2
1
2
3
3-4
5
4
5-7
6
5-7
3
4
2