Bunn ULTRA-2 Manual De Instalación Y Operación página 5

Cuando use el Powder Auto-Fill con una nueva mezcla pulverizada de granizado, siga el procedimiento de-
scrito abajo para ajustar el Powder Auto-Fill a fin de producir la receta correcta.
1. Determine la relación de mezcla de la mezcla pulverizada
de granizado. Convierta la receta de modo que se exprese
en términos de unidades de peso [gramos (g), onzas
secas o libras (lb)] de mezcla pulverizada de granizado a
onzas fluidas de agua [1 galón (gal) = 128 onzas fluidas;
1 litro (l) = 33,8 onzas fluidas].
2. El índice de suministro del agua está prefijado en fábrica a
1 onza fluida por segundo. Por lo tanto, sólo es necesario
ajustar el índice de suministro de la mezcla pulverizada
de granizado. El ajuste se logra de la forma siguiente:
a) Ponga el Powder Auto-Fill encima de un ULTRA
completamente montado, teniendo cuidado de alinear
los rieles guía del Powder Auto-Fill sobre los rodillos
guía del ULTRA.
b) Conecte el cordón de alimentación del Powder Auto-
Fill a la toma de corriente ubicada en la tapa del motor
del sinfín del ULTRA.
c) Conecte una tubería de agua flexible a la conexión
abocinada de 0,25" ubicada en el panel trasero del Powder
Auto-Fill.
NOTA: Se debe instalar un conjunto de colador de agua
(BUNN-O-MATIC #23820.1000) en la tubería antes de la
tubería de agua flexible.
d) En el tablero de control del ULTRA, efectúe los si-
guientes ajustes de los interruptores:
i) POWER (alimentación) - "ON" (encendido)
ii) DAY/NIGHT (día/noche) - "DAY" (día)
e) Tire del Powder Auto-Fill completamente hacia adelante
en los rieles de soporte
f) Llene la tolva de producto del Powder Auto-Fill de la
forma siguiente:
i) Cierre la compuerta de deslizamiento del codo
de la tolva de producto del Powder Auto-Fill y quite la
tolva de producto del Powder Auto-Fill.
ii) Quite la tapa de la tolva de producto y llene la
tolva con una mezcla pulverizada de granizado.
iii) Instale la tolva de producto en el Powder Auto-Fill.
g) Ponga el interruptor de encendido/apagado del panel
de batido del Powder Auto-Fill en la posición "ON" (en-
cendido).
h) Después de dejar que transcurran 5 segundos para
que se inicialice el Powder Auto-Fill, observe la lámpara
de la puerta en el tablero del batidor. La lámpara de la
puerta no debe encenderse. Si se enciende la lámpara,
consulte la lista de fallas y elimine la falla antes de seguir
adelante.
AJUSTES
i) Quite el tapón del agujero del tablero del batidor. Usando
un destornillador, fije el potenciómetro aproximadamente
en la gama intermedia.
j) Quite la cámara de mezcla del Powder Auto-Fill y
póngala en un pequeño recipiente, tal como un vaso,
debajo del codo eyector de la tolva de producto.
k) Empuje la compuerta de deslizamiento del codo eye-
ctor de la tolva de producto poniéndola en la posición
abierta.
l) Fije momentáneamente el interruptor TEST/SERVICE
(probar/servicio) del tablero del batidor en la posición
TEST (probar).
m) El motor de la tolva funcionará y distribuirá la mezcla
pulverizada de granizado durante 10 segundos.
n) Después de que el Powder Auto-Fill haya terminado
la prueba de 10 segundos, pese el producto distribuido.
o) Determine el índice de distrbución del producto pul-
verizado (unidades de peso por segundo) dividiendo el
peso medido por 10.
p) Compare el índice de distribución medido con la
relación de mezcla del paso 1.
q) Ajuste el control MIN/MAX (mín./máx.) hacia la
derecha para aumentar el índice de distribución de la
mezcla pulverizada de granizado o hacia la izquierda
para disminuirla.
r) Repita los pasos de l a q según sea necesario hasta
lograr la relación de mezcla apropiada.
s) Vuelva a colocar la cámara de mezcla quitada en el
paso j. Vuelva a colocar el tapón del agujero.
3. Una vez que se haya ajustado la relación de mezcla, el
Powder Auto-Fill puede hacerse funcionar con la puerta
abierta para permitir que el usuario recoja el producto dis-
tribuido para la prueba de brixio de la forma siguiente:
a) Sujete un recipiente debajo de la punta de distribución
del Powder Auto-Fill.
b) Sujete el interruptor TEST/SERVICE (probar/servicio)
del tablero del batidor en la posición TEST (probar).
c) Cuando se llene el recipiente hasta el nivel deseado,
suelte el interruptor TEST/SERVICE (probar/servicio).
d) Mida el brixio usando el dispositivo de mezcla apro-
piado.
e) Quite el tapón del agujero. Usando un destornillador,
ajuste el potenciómetro hacia la derecha para aumentar
el brixio del producto o hacia la izquierda para
disminuirlo. Vuelva a colocar el tapón del agujero.
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