Limpieza - Bunn ULTRA-2 Manual De Instalación Y Operación

Esto debe hacerse junto con la limpieza semanal recomendada de su máquina ULTRA-2.
Desmontaje y limpiador de la cámara del batidor
(una vez cada día):
1. Abra la puerta del gabinete.
2. Saque la cámara de mezcla de la cámara de batido
tirando de la misma.
3. Gire la cámara de batido hacia la derecha y sáquela
tirando del receptáculo de la cámara de batido.
4. Tire del espumador sacándolo del eje del motor.
Observe el chavetero plano del eje y el chavetero
correspondiente dentro del espumador. Es impor-
tante que estos dos chaveteros estén alineados para
el montaje.
5. Gire el receptáculo de la cámara de batido hacia la
derecha y tire del mismo sacándolo del eje del mo-
tor.
6. Deslice la junta tórica sacándola del receptáculo de
la cámara de batido.
7. Lave los componentes en una solución suave de
detergente para platos usando un cepillo de cer-
das.
8. Enjuague completamente y deje secar antes de
volver a instalar en la máquina.
Espaciador
Soporte de
mando del sinfin
Anillo de
retención
Las instrucciones de limpieza descritas arriba son para productos alimentarios no lácteos a base de azúcar.
Al distribuir cualquier otro producto alimentario, se debe efectuar a diario el ciclo de limpieza para el conjunto
de la cámara de batido y codo eyector.
LIMPIEZA DIARIA Y MANTENIMIENTO RECOMENDADOS
Eje de la hoja rascador
Hoja rascador
Engranaje de mando de
la hoja rascador
Base de la tolva
Eje de impulsión
del sinfin
Sinfin
Codo eyector
Compuerta de
deslizamiento

LIMPIEZA

Receptáculo de
cámara de batico
Limpiado completo de la tolave
(una vez por semana):
1. Abra la puerta del gabinete.
2. Quite el conjunto de tolva/base del gabinete, quite
la tapa y vacíe el contenido.
3. Saque el codo eyector de la base de la tolva tirando
del mismo; quite la compuerta de deslizamiento del
codo eyector.
4. Quite la hoja rascadora y el engranajes de mando
quitando el anillo de retención del eje de la hoja
rascadora.
5. Quite el sinfín tirando del mismo y sacándolo de la
base delantera de la tolva.
6. Quite el eje de impulsión del sinfín destornillando
el brazo del eje de impulsión del sinfín.
7. Lave los componentes en una solución suave de
detergente para platos usando un cepillo de cer-
das.
8. Enjuague y seque completamente cada componente
antes de volver a montar.
AVISO
6
Cámara de
mezcla
Junta tórica
Espumador
Punta de distribución
Cámara de batidor
29793.8001 061009