Vulcan 924RX Manual De Operación E Instalación página 9

Este modelo cuenta con un sistema de ignición eléctrico controlado por un interruptor de encendido
momentáneo. Este interruptor únicamente enciende y apaga el sistema de ignición eléctrico y sólo
proveerá de suministro eléctrico a los ignitores cuando se mantiene presionado en la posición de
encendido (on). Los quemadores y los pilotos continuarán trabajado con este interruptor en la posición
de apagado (off) hasta que se cierre el suministro de gas al equipo o cuando la válvula de cierre de
gas de la plancha se gire a la posición de apagado (off) (Fig. 6). En caso de que el sistema de ignición
eléctrico falle, es posible encender los pilotos con una fuente externa (como un encendedor, cerillo,
etc.). Consulte el procedimiento para encender el piloto.
Hay un piloto y una válvula de seguridad por cada dos quemadores excepto en los modelos de 36" y
60". Estos modelos cuentan con un número impar de quemadores principales, por lo tanto, uno de los
juegos de pilotos en estos modelos controlará sólo un quemador principal. Los quemadores del piloto
están alineados con los botones pulsadores de la válvula de seguridad del piloto. Los quemadores de
los pilotos están insertados a 12" (30.4 cm) del panel frontal. Los pilotos están monitoreados por
termocoples y válvulas de seguridad del piloto. Si el piloto se apaga, la válvula de seguridad cerrará el
suministro de gas del piloto y los quemadores principales.
Cada sección de 12" (30.4 cm) de la plancha está controlada de forma independiente por una válvula
termostática mecánica de acción rápida. Los termostatos tienen un rango de funcionamiento de 200 a
550 grados. Una vez que los pilotos estén encendidos, girar los termostatos al ajuste deseado es todo
lo que se requiere para poner el equipo en servicio.
Cada sección de 12" de la parrilla puede estar apagada de forma independiente si se ajusta el
termostato correspondiente en la posición de apagado (off). Puede dejar todos los termostatos en el
ajuste deseado y apagar todas las secciones de una vez girando la válvula de cierre a la posición de
apagado (Fig. 6). Esto cerrrá el suministro de gas de los pilotos y los termostatos de todas las
secciones. Para poner el equipo de nuevo en servicio, será necesario girar la válvula de cierre de la
plancha a la posición de encendido (On) (Fig. 5) y encender nuevamente los pilotos al comenzar el
siguiente turno de cocción. Consulte el procedimiento para encender el piloto.
Encendido (On)
Apagado (off)
Fig. 5 Fig. 6
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