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Ajustando los Controles del Cajón Calentador
Ubicación de la Parrilla del cajón Calentador (Warm & Ready
La Parilla se puede usar de 2 formas:
• En posición levantada para alimentos de tamaño pequeño que se puedan colocar tanto debajo como
sobre la parilla (Por ejemplo: panecillos o bizcochos sobre la parilla y un guisado debajo de la parrilla)
• En la posición acostada le permite colocar alimentos ligeros y vajilla vacía en la parilla (Por ejemplo:
panecillos o pasteles y platos de servir)
Coloque la parrilla del cajón calentador en cualquiera de las posiciones indicadas a
continuación (Figura 1)
Ajuste y Operación del cajón Calentador
El propósito del cajón calentador es de mantener los alimentos que ya han sido preparados
calientes es decir a la temperatura ideal para servir. Siempre comience con alimentos calientes. No
se recomienda utilizar el cajón para calentar alimentos fríos. Cualquier alimento que se ponga en el
cajón debe de estar cubierto por una tapa para mantener la calidad de los alimentos o bien cubierto
con un papel aluminio. Para mejores resultados, cuando caliente repostería o panes, la tapa deberá
de tener un orificio para permitir que la humedad escape. No utilice película de plástico para
cubrir los alimentos. El plástico se puede derretir dentro del cajón y será difícil de limpiar. Utilice
solamente platos, sartenes, utensilios recomendados para uso dentro de un horno.
Siempre utilice guantes de cocina cuando remueva los alimentos del cajón ya que
los platos estarán calientes.
Selección de La Temperatura del cajón Calentador
Refiérase a la tabla siguiente para el ajuste recomendado para el cajón calentador
(Figura 2). Si algún tipo de alimento no esta incluido en la lista, comience por el nivel
medio y ajuste si es necesario. La mayoría de los alimentos pueden mantenerse a
temperatura ideal para servir usando el nivel medio. Si desea que sus alimentos queden
mas crujientes retire la tapa o papel aluminio. Cuando se debe mantener caliente una
combinación de alimentos (Por Ejemplo: carne con dos tipos de verduras y pan), ajuste
a temperatura alta HI. Para evitar perdida de calor, no abra el cajón mientras esté en uso.
Para Ajustar el cajón Calentador
El control e indicador luminoso del cajón Calentador están localizados en el panel de
control. Las temperaturas son aproximadas y están identificadas por HI (alto), MED
(medio) y LO (bajo)
1.
Presione la tecla
en el panel de control para el cajón. El indicador luminoso del
cajón comenzara a parpadear. Nota: Si no se presiona ninguna otra tecla durante los
siguientes 25 segundos para ajustar la potencia, el ajuste se anulara.
2.
Presione una vez
para encender el nivel de potencia a LO (Vea figura 5). El indicador luminoso del
cajón localizada arriba de la tecla
3.
o
Cada tecla
de alto HI (Vea Figura 3) a nivel medio MED (Vea Figura 4) a bajo LO (Vea Figura 5).Nota: Para mejores
resultados, precaliente el cajón antes de meter sus alimentos. Un cajón vacío toma aproximadamente 15
minutos en calentarse. El nivel se podrá ajustar en cualquier momento.
4.
Cuando los alimentos están listos para servirse, presione
la tecla
una vez para apagar el cajón. El indicador
luminoso del cajón se apagara.
Nota: El cajón calentador no puede funcionar durante
un ciclo de autolimpieza.
para encender el nivel de potencia a HI. (Vea Figura 3) o
dejara de parpadear y se mantendrá prendida.
incrementara o disminuirá el nivel de potencia. El cajón calentador tiene cinco niveles
TM
)
Figura 3
Figura 4
11
(Si equipado)
Parrilla del cajón
en posición
levantada
Parrilla del cajón
en posición
acostada
Figura1
Tabla de Ajustes recomendables
para Alimentos en el cajón
Calentador
Food Item
Bacon
Hamburger Patties
Poultry
Pork Chops
Fried Foods
Pizza
Gravies
Casseroles
Eggs
Roasts (Beef, Pork, Lamb) MED
Vegetables
Biscuits
Rolls, hard
Pastries
Rolls (soft)
Empty Dinner Plates
Figura 2
Figura 5
Figura 6
Setting
HI
HI
HI
HI
HI
HI
MED
MED
MED
MED
MED
MED
MED
LO
LO
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