Telefunken HappyCook HCBL-36-36-BL Manual Del Usaurio página 51

GAZPACHO VAN TOMATEN
5 rijpe tomaten
1 rode peper
1 groene peper
komkommer
1
1 grote ui
1 teentje knoflook
2 nieuwe uien
1 soeplepel azijn van Xérès
1 sneetje boterham
2 hardgekookte eieren
verse basilicum
peper en chillipeper
olijfolie, zout,
-Snijd de tomaten, 1/2 groene en 1/2 rode paprika, 1 komkommer, de ui en de look en doe alles in de mixer.
-Voeg de broodsnee toe en mix opnieuw.
-Breng op smaak met zout, peper, twee soeplepels olijfolie, 1 soeplepel azijn van Xérès en chili (naar smaak).
-Laat minstens 2 uur in de koelkast rusten.
-Snijd de rest van de paprika's en komkommer en de nieuwe uien in kleine blokjes. Plet de hardgekookte eieren
met een vork.
-Bestrooi de soep met gehakte basilicum.
-Doe de garnituur in afzonderlijke kommetjes zodat ieder de eigen gazpacho op smaak kan brengen.
SMOOTHIE MET APPEL BANAAN EN AARDBEI
125 gr aardbeien
1 banaan
50 ml appelsap
10 ijsblokjes
-Was en schil de aardbeien.
-Schil de banaan en snijd in plakjes.
-Giet alle ingrediënten in de blender en mix gedurende 1 minuut op hoog vermogen.
-Serveer onmiddellijk (schuimig en zeer vers).
SMOOTHIE MET SINAASAPPEL ABRIKOOS EN FRAMBOOS
1 sinaasappel
3 abrikozen
10 frambozen
Suiker (optioneel)
-Was de abrikozen, snijd ze in helften om de pitten te verwijderen en doe in de mixer.
-Was de frambozen en doe in de mixer.
-Pers de sinaasappel en voeg toe aan de mixer.
-Mix alles gedurende ongeveer 30 seconden op maximaal vermogen.
-Voeg zo nodig suiker toe en mix nog enkele seconden.
49