Grüner Hähnchentopf; Semmel- Oder Speckknödel; Helle Sauce; Vanillesauce - Bifinett KH 1107 Instrucciones Para El Manejo Y La Seguridad

Rezeptvorschläge
Muskat ab.
Grüner Hähnchentopf
Zutaten:
400 g Hähnchenbrustfi let, 1 kleine Zucchini,
1 kleine grüne Paprika, 125 ml Instant-Hühner-
brühe, 200 g Lauch, 150 g Kohlrabi, 150 g Stau-
densellerie, 2 EL Crème fraîche, 50 g Kräuter-
frischkäse
Zubereitung:
Putzen und waschen Sie das Gemüse. Lauch in
Ringe, Kohlrabi und Sellerie in dünne Scheiben
schneiden. In einer Mikrowellen geeigneten
Form mit Deckel bei 640 Watt ca. 6-8 Minuten
dünsten. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfi let
klein, Zucchini in halbe Scheiben und Paprika
würfeln und zusammen mit der heißen Hühner-
brühe zu den übrigen Zutaten in die Form geben.
Mit Deckel bei 640 Watt ca. 12-15 Minuten
unter gelegentlichem Umrühren garen. Anschlie-
ßend Crème fraîche und den Kräuterfrischkäse
einrühren.
Semmel- oder Speckknödel
Zutaten für 4 Knödel:
4 Weizenbrötchen, 1/2 TL Salz, 150 ml Milch,
40 g Butter, 3 Eier, 2-3 EL Paniermehl, 2-3 EL
gehackte Petersilie, 30 g gewürfelter Schinken-
speck (für Speckknödel)
Zubereitung:
Schneiden Sie die Brötchen klein und bestreuen
Sie sie mit Salz. Erhitzen Sie die Milch in einer
Mikrowellen geeigneten Form (bei 800 Watt ca.
2-4 Minuten), gießen Sie sie anschließend über
die Brötchen und lassen Sie alles ca. 15 Minuten
stehen.
28 D
Die Butter und Eier schaumig schlagen, die ein-
geweichten Brötchen zusammen mit Paniermehl
und der Petersilie zufügen und alles gut zu einem
Teig verkneten (Hinweis: für Speckknödel den
gewürfelten Schinken- speck mit unterkneten).
Feuchten Sie Ihre Hände an und formen Sie 4
gleich große Knödel, die Sie anschließend kurz in
kaltes Wasser tauchen. Mit Deckel bei 480 Watt
ca. 6-8 Minuten garen, danach sind die Knödel
servierfertig.

Helle Sauce

Zutaten:
40 g Mehl, 30 g Butter, 250 ml Instant-Brühe,
250 ml Milch
Gewürze: Salz, weißer Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Geben Sie Mehl, Butter, die heiße Brühe und
Milch in eine Mikrowellen geeignete Form, gut
vermischen und bei voller Leistung von 800 Watt
in ca. 4-5 Minuten unter zwischendurch kräfti-
gem Umrühren ankochen. Dann bei nur 320 Watt
ca. weitere 4-5 Minuten kochen.
Erneut gut umrühren und mit den Gewürzen
abschmecken.

Vanillesauce

Zutaten:
250 ml Milch, Mark von einer 1/2 Vanilleschote,
1 Becher Sahne (250 ml),
2 EL Speisestärke, 3 EL Zucker, 1 Eigelb
Zubereitung:
Verrühren Sie die Milch, Vanillemark, Sahne,
Speisestärke und Zucker in einer Mikrowellen
geeigneten Form. Bei 800 Watt ca. 4-5 Minu-
ten aufkochen lassen, zwischendurch einmal