Sugerencias De Cocina; Sopa De Cebolla Con Queso Gratinado; Potaje De Lentejas; Coliflorcon Queso Gratinado - Bifinett KH 1107 Instrucciones Para El Manejo Y La Seguridad

Sugerencias / Sugerencias de cocina
Tueste crujiente de panecillos
Con la función grill del microondas puede tostar
panecillos hasta que queden crujientes. Hume-
dezca levemente los panecillos con agua antes
de tostarlos. Tueste los panecillos, según el tama-
ño y tipo, entre 2 y 3 minutos aproximadamente.
Para que los panecillos estén bien hechos por
dentro, le recomendamos que, tras el primer
periodo de tueste, los corte y los vuelva a tostar
durante 1 o 2 minutos.

Sugerencias de cocina

Sopa de cebolla con queso gratinado

Ingredientes para 4 porciones:
300 g de cebolla, 30 g de mantequilla, sal,
pimienta blanca, 500 ml de consomé de carne
instantáneo, 125 ml de vino blanco seco,
2 rebanadas de pan tostado, 2 rebanadas de
queso Gouda joven
Preparación:
Pele las cebollas y córtelas en aritos. Introdúzca-
las en una bandeja para microondas añadiendo
mantequilla, pimienta, y el consomé de carne y
cueza con tapadera a 800 vatios aprox. durante
12-15 minutos. Añada a continuación el vino
blanco, y pruebe el sabor. Corte ahora el pan
tostado en pequeños cuadraditos.
Reparta la sopa de cebolla y los cuadraditos de
pan en 4 tazas para sopa. Coloque en la parte
superior media rodaja de queso.
Gratinar las 4 tazas sobre el plato giratorio con la
función de grill aprox. 10 minutos.
52 E

Potaje de lentejas

Ingredientes:
200 g de lentejas secas, 50 g de tocino entreve-
rado, 125 g de panceta, 1 manojo de verduras
para sopa, 500 ml de agua, 1 hoja de laurel, 250
g de patatas, 2 salchichas ahumadas,
especias: Sal, pimienta, vinagre, azúcar
Preparación:
Deje las lentejas en remojo durante una noche
para que se ablanden.
Limpie y enjuague las verduras y córtelas en
trozos pequeños.
Corte también el tocino y la carne. Añada las len-
tejas ya escurridas, 500 ml de agua, y la carne,
el tocino, las verduras y la hoja de laurel en un
recipiente especial para microondas.
Cueza con tapadera a 640 vatios de 10 a 12
minutos. Pele, lave y corte en cuadraditos las
patatas y en rodajas las salchichas. Añada los
trozos de patata y las rodajas al potaje, y méz-
clelos bien.
Cueza con tapadera a 480 vatios aprox. 18 minu-
tos. Después sazónelo con las especias.

Coliflorcon queso gratinado

Ingredientes:
500 g de coliflor limpia, 250 ml de agua, sal,
1 cucharada sopera de Maizena, 2 claras de hue-
vo, 2 yemas, 1 taza de nata (200 ml), 2 cuchara-
das soperas de rollitos de cebollino cortado,
1 pizca de cayena, 150 g de jamón crudo (ma-
gro), 50 g de queso emmental rayado
Preparación:
Corte la coliflor por los cogollos y colóquelos en
un recipiente especial para microondas con 250
ml de agua y sal. Cueza con tapadera a la máxi-
ma potencia de 800 vatios durante 5 minutos.