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Sugerencias de cocina
Preparación:
Tras pelar y lavar las patatas, córtelas en finas
rodajas y condiméntelas. Engrase el molde para
horno, coloque las rodajas de patata por capas,
y vierta la nata por encima.
A continuación espolvoree el queso y el pan
rallado, y añada los copos de mantequilla.
Con la combinación 2, gratine a 480 vatios aprox.
20 minutos.
Fricasé de pollo
Ingredientes:
1 pollo (aprox. 1000 g), 300 g de champiñones,
500 g de espárragos, 250 ml de consomé de
carne instantáneo, 100 ml de nata, 2 paquetes
de salsa clara (instantánea), 1 cucharada sopera
de vino blanco,
Especias: sal, pimienta, nuez moscada
Preparación:
Sazone el pollo e introdúzcalo en un recipiente
especial para microondas. Cueza con tapadera a
800 vatios aprox. 16-18 minutos.
Limpie y corte en dos mitades los champiñones,
pele los espárragos, y córtelos en trozos de 2 a 3
cm de largo. Retire la piel y los huesos del pollo
cocido y corte la carne en trozos pequeños para
su fácil ingestión.
Vierta el consomé de carne, la carne del pollo, los
espárragos, y los champiñones en un recipiente
especial para microondas. Caliente con tapadera
a 640 vatios, durante aprox. 13-15 minutos,
removiendo de vez en cuando. Añada removiendo
la nata y la salsa en polvo, y deje que hierva a
640 vatios otros aprox. 5 a 6 minutos. Añada a
continuación el vino blanco, la sal, la pimienta y
la nuez moscada.
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E
Cazuela de pollo con verduras
Ingredientes:
400 g de pechuga de pollo, 1 calabacín pequeño,
1 pimiento verde pequeño, 125 ml consomé de
pollo instantáneo, 200 g de puerro, 150 g de coli-
nabo, 150 g de apio en rama, 2 cucharadas sope-
ras de nata, 50 g de queso fresco con hierbas
Preparación:
Limpie y enjuague la verdura. Corte el puerro en
aritos, y el colinabo y el apio en finas rodajas.
Rehóguelo en un molde especial para microondas
con tapa a 640 vatios aprox. 6-8 minutos. Corte
en trozos pequeños los filetes de pechuga de po-
llo, en medias rodajas el calabacín, y el pimiento
en cuadritos, y añádalos junto con el consomé
de pollo caliente al resto de los ingredientes del
molde. Cueza con tapadera a 640 vatios aprox.
de 10 a 12-15 minutos, removiendo de vez en
cuando.
A continuación añada la nata y el queso fresco
con hierbas.
Knödel de pan o tocino
Ingredientes para 4 knödel (albóndigas de
patata):
4 panecillos de trigo, 1/2 cucharadita de café
de sal, 150 ml de leche, 40 g de mantequilla, 3
huevos, 2-3 cucharadas de pan rayado,
2-3 cucharadas de perejil picado 30 g de tocino
de jamón en cuadritos (para knödel con tocino)
Preparación:
Corte los panecillos en trozos pequeños y añada
sal. Caliente la leche en un molde especial para
microondas (a 800 vatios aprox. de 2 a 4 minu-
tos), viértala a continuación sobre los panecillos,
y déjelo reposar aprox. 15 minutos.
Bata la mantequilla y los huevos hasta que salga
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