Utilisation de couvercles autant que possible
Utiliser un couvercle améliore toujours le rendement de la cuisson. Des couvercles
correspondant précisément aux casseroles et poêles peuvent réduire les pertes de
chaleur ainsi que la durée de cuisson.
POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS : Nous recommandons des ustensiles présentant
les caractéristiques suivantes.
Piètres caractéristiques
Poêles/casseroles à fond incurvé
Poêles/casseroles dépassant du brûleur
™
SmartBurner
de plus de 2,5 cm (1 po)
➢ Fond plat et côtés droits
➢ Couvercles ajustés
➢ Bien équilibré
➢ En
matériaux
conducteurs
chaleur (par ex. aluminium, acier
inoxydable ou cuivre)
Manches lourdes faisant
Poêles/casseroles plus petites que le brûleur
SmartBurner
de
™