Descargar Imprimir esta página

Tabela De Cozedura; Assistência Técnica - SCHOLTES FN 66 Manual De Instrucciones

Ocultar thumbs Ver también para FN 66:

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

Tabela de cozedura

Funções
Alimentos
Universais
Tartes
Tartes *
Pizza
Brioche*
Panettone
Bignés
Doces*
Cookies
Pastichos
Bolos
Pão-de-ló
Créme Caramel
Multinível*
(banho maria)
Grande pedaço de
carne
Carne assada de
Assados*
porco, vitela, ...
Grande ave assada
Gratin*
Gratin
Grill-Barbecue*
Costela de novilho
Chouriços
Costela de porco
Bacon
Levedação
Levedação*
Merengues brancos*
Merengues brancos
Merengues
Merengues
dourados*
dourados
Baixa temperatura
Carne/Peixe
85ºC*
Pasteurização
Fruta, verdura, etc.
Automáticos
Pão
Pão (vide a receita)
Carne assada
Assados
Doces
Doces
Tartes
Tartes
Brioche
Brioche
Bolos
Bolos
Pizza (vide a
Pizza
receita)
Pizzas muito finas
Pizzaria**
* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto.
Os tempos de pré-aquecimento do forno são
pré-configurados e não podem se r modificados manualmente.
**Conforme a receita, acrescentar 100 g de água na bandeja pingadeira.
Assistência técnica
A
çã

C
/
Cozedura
Peso
sobre n.º
Posição das prateleiras
(Kg)
prateleiras
Bandeja
N.
pingadeira
1
2
2
1
1
2
2
1
1
1 ou 2
1
2
3
1
3
1
3
1
1
2
1
2
2
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2 ou 3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
3
1
3
1
3
1
1
2
1
1
5**
1
1
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
Pré-
aquecimento
Grelha 1
Grelha 2
Sim
3
Sim
Sim
3
Sim
Sim
Sim
3
5
Sim
3
5
Sim
3
5
Sim
Sim
Sim
3
Sim
3
Sim
Sim
2
Não
2
Não
Não
3 ou 4
Não
4 a 5
Não
4
Não
5
Não
Não
3
5
Não
3
5
Não
3
5
Não
Sim
1 ou 2
Não
2
Não
Não
Não
Não
Não
Não
4 + pedra
Sim
pizza
Temperatura
Duração da
aconselhada
cozedura
(ºC)
(minutos)
200
30-40
200
30-40
220
25-30
220
25-30
160
45-60
190
25-30
190
30-40
180
20-30
200
40-50
160
60-75
180
30-35
180
35-40
170
35-45
160
90-240
200
35-75
190
90-120
190
40-60
270-300
20-30
270-300
10-20
270-300
15-25
270-300
3-6
40
70
8-12 horas
110
1,5-2 horas
85
90-180
110
69
PT

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Fn 66 xaFng 66Fn 66 t xaFn 66 t